Çay Partisi Kapkekleri

yapar:

Beceri:

orta

Hazırlık:

2 sa. 05 dk.

Yemek pişirme:

25 dk

Bu etkileyici çay partisi cupcakes yapmak daha kolay olabilir, o zaman düşünebilir ve arkadaşlarınızla ve ailenizle bir ikindi çayı partisi için mükemmeldir. El yapımı toppers biraz tuhaf görünebilir, ancak mükemmelleştirmek oldukça kolaydır. Bu toppers'ların temellerini öğrendikten sonra, akşam yemeği partilerinden pikniklere kadar başka minyatür sahneler de oluşturabileceksiniz.

malzemeler

Kek için:
150g kendi kendini yetiştiren un
150g yumuşatılmış tereyağı / leylek
150g altın pudra şekeri
3 orta boy yumurta
1tsp vanilya özü
3 çorba kaşığı süt, oda sıcaklığı
Buttercream için:
100g tuzsuz tereyağı, oda sıcaklığı
200g pudra şekeri
1tsp vanilya özü
1
½
yemek kaşığı süt
Topper'lar için:
450g beyaz hazır rulo fondan
125g pembe fondan
2tsps tylose toz / kitre kitlesi (isteğe bağlı)
Pembe, kahverengi, mor, yeşil ve sarı gıda boyası
Kiraz ve domates için kırmızı şeker topları
Yeşil yaprak sprinkles veya dekorasyon için yeşil fondan
Altın ve gümüş yenilebilir boya
Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
12 cupcake kılıflı derin çörek tepsisi
Küçük daire kesiciler
Kokteyl çubukları
Masa örtüsü için çeşitli gofrajlar
78mm taraklı çerez kesici
Dalgalı daire kesiciler
Küçük dalgıç kesici
Yapıştırma için su fırçası

Yöntem

Kek için:
1. Bu kek tarifini yapmak için fırını 160 ° C / 325 ° F / Gaz İşareti 3'e önceden ısıtın ve fırın tepsinizi hizalayın.
2. Tüm malzemeleri büyük bir kaseye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın. Aşırı ısınma yoksa kekler yağlı olur.
3. Kutuları doldurun ve 25 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve bir tel ızgaraya geçmeden önce tenekeleri 10 dakika soğutun
Buttercream için:
1. Tüm malzemeleri büyük bir kaseye ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın, bu elektrikli el çırpma teli ile 8 dakika sürecektir.
Topper'lar için:
1. Buttercream'i keklerin tepelerine düz bir şekilde yayarak soğuk kekinizi buzlayın.
2. 450 g fondana 2 çay kaşığı tylose (kullanılıyorsa) ekleyin ve iyice yoğurun.
3. Masa örtüsünü yapmak için: 250g beyaz sakız ezmesini alın, 1/8 inç kalınlığa kadar yuvarlayın ve bir kabartma klasörü veya paspasla kabartın. 12x 78mm'lik daireleri kesin ve masa örtüsü gibi keklerin üzerine koyun.
4. 125 gr koyu pembe fondan 1 inç kalınlığında 1/8 rulo ve 12 x 5 cm x 5 cm kareler kesin. Her kareyi bir dikiş aracıyla kabartın. Kareleri beyaz masa örtüsü üzerine bir fırça su ile yapıştırın.
5. Tabak / sandviç standı yapmak için : 12x3 cm dalgalı daireler kesin. Kesiciyi daha küçük bir boyutta kullanarak 12 düz daireyi kabartın ve altına yapıştırın, bu dalgalı kenarı hafifçe kaldıracaktır. Bir koniyi yuvarlayarak ve üstünü keserek altı sandviç standı sapı yapın. Plakaların kenarlarını boyayın ve yenilebilir altın boya ile durun. Eğer su varsa fırça ile altı tabak saplara yapışmadan önce birkaç dakika kurumaya bırakın, sonra onları ve kalan fırçalar bir fırça su ile cupcakes üzerine yapıştırın.
6. Tabakları yapmak : Beyaz gumpaste'den 24 daire kesin ve pistonu kesicinin ucuyla merkezi kabartın. Kenarları yenilebilir altın boya ile boyayın.
7. Çay bardaklarını yapmak : Beyaz fondan konisini yuvarlayın ve konik ucun altta olduğundan emin olarak boyutlandırın. Pistonlu kesici ile üst kısmı hafifçe kabartın ve kenarları altın boyayın. Onları bir fırça su ile plakalara yapıştırın.
8. Kaşık yapmak için - Küçük fondan sosis şekilleri yuvarlayın. Bir kokteyl çubuğunu dürtün ve bir ucuna bir ruloyu çok hafifçe sokun. Yenilebilir gümüş boya ile boyayın.
9. Sandviç yapmak için : Beyaz ve pembe fondan yuvarlayın. Kareleri kesin ve pembeyi ortada patlatarak birbirine yapıştırın. Üçgen yapmak için kareyi ikiye bölün. Bunları kek tabağına yerleştirin ve şeker yaprakları ve kırmızı şeker topları ile süsleyin. Hepsini bir fırça suyla yapıştırın
10. Bademli kurabiye yapmak : Beyaz fondan mor renklendirin ve 24 daire kesin. Biraz daha fondan pembe renklendirin ve bu sefer biraz daha ince rulo yapın. 24 pembe daire kesin ve bir fırça su ile mor arasında pembe sandviç. Her plakaya 2 yapıştırın.
11. Cupcakes yapmak için : Bazı beyaz fondan açık kahverengi renklendirin. Küçük konileri yuvarlayın ve üstünü kesin. Cupcakes kutularını kabartmak için bir kokteyl çubuğu kullanın. Girdap Toping yapmak için, uzun ince sosis rulo ve sarmal, merkezinde kırmızı şeker topu haşhaş.
12. Battenburg yapmak için : Pembe fondan bir kısmını kullanın ve bazı beyaz fondan sarısını renklendirin. Küçük kareler halinde kesin ve bir su fırçasıyla birbirine yapıştırın.
13. Nefes alabilen bir pasta kutusunda saklayın yoksa fondan hantal gidecek.