hizmet eder:
6Maliyet:
değilBu hafif cevizli çikolatalı muslar, bir akşam yemeği partisini bitirmek için lezzetli bir yoldur. Ve onlar da etkileyici görünüyorlar.
malzemeler
- 1 yemek kaşığı jelatin
- 4 yemek kaşığı su
- 3 yemek kaşığı brendi
- 180g (6oz) beyaz çikolata, parçalara ayrılmış
- 3 yumurta, ayrılmış
- 75g pudra şekeri
- 300ml kalınlaşmış (çırpılmış) krem
- 150g hafif kavrulmuş macadamia yarım, doğranmış orta ince
Yöntem
6 adet tek bardak bardak ayırın veya düz kalıpları hafif yağla yağlayın.
Küçük bir tencerede jelatini su ve brendi ile yumuşatın. Düşük ateşte çözün.
Çikolatayı bir kasede eriterek sadece suyu kaynatın. Yumurta sarısını ve şekeri 4-5 dakika çırpın. Jelatin içinde çırpın. Karışım pürüzsüz olana ve kaşığı katlayana kadar çikolatanın içine karıştırın. Çıkarın ve soğutun. Krema ve macadamias'a katlayın.
Yumurta aklarını yumuşak zirvelere çırpın. Karışımı katlayın. Bardaklara dökün ve sertleşene kadar soğutun.
Kalıp kullanıyorsanız, köpüğü kenarlardan ayırmak için içeride küçük bir keskin bıçak çalıştırın. Plakaları ters çevirin ve kalıplardan çıkarmak için hafifçe sallayın.
Çilek ve çikolata dilimleri ile servis yapın.