Suşi Maki-roll - Tarifler

yapar:

Maliyet:

değil

Lezzetli, şık ve sizin için iyi! Ev yapımı suşi harika görünüyor ve sandığınızdan daha kolay - maki-roll gibi daha basit yemekler evde kolayca yapılabilir.

ziyaret edilecek yerler noel baba 2017

malzemeler

Malzemeler:
500g orta taneli pirinç
6tsp pirinç sirkesi
4tsp pudra şekeri
1 yemek kaşığı tuz
Nori yosunu veya soya fasulyesi kağıdı (1 adet)
Wasabi (Japon yaban turpu)
Gari (turşu, ince dilimlenmiş zencefil)
Balık (ton balığı, somon veya uskumru)
Deniz ürünleri (karides, yengeç veya kalamar)
Ve / veya sebzeler (salatalık, avokado veya ıspanak)
Ben söğütüm

Yöntem

Yaklaşık 30 parça maki rulosu yapmak için suşi pirinci ve 600ml suyu büyük, ağır dipli bir tavaya yerleştirin. Yüksek bir ısıya koyun ve kaynatın. Kapağı kapatın, sıcaklığı düşürün ve 15 dakika pişirin. Isıyı kapatın, kapağı açık tutun ve 15 dakika daha bırakın.
Bu arada, şekeri, pirinç sirkesini ve tuzu düşük ısıda küçük bir tavaya koyarak baharat yapın. Şeker eriyene kadar karıştırın, daha sonra bir kapta soğumaya bırakın.
Pişmiş pirinci büyük, sığ bir tabağa koyun, baharatın yarısını serpin ve tahta bir kaşık veya spatula kullanarak pilavı katlayın, pirinci karıştırmamaya dikkat edin (bu tahılları kırar ve kıvamı değiştirir). Bu pirinci parlak bir görünüm verecektir. Baharat eklemeye devam edin, pirinci pıhtılaştırmadan lezzetlendirecek kadar ekleyin. Pirinç oda sıcaklığına ulaştığında, kullanıma hazır olana kadar nemli bir bezle örtün.
Haddeleme minderinize bir parça deniz yosunu yerleştirin, ellerinizi ıslatın ve ardından 1 cm'lik bir pirinç tabakasıyla (yapışmayı önlemek için suşi pirinci kullanmadan önce ellerinizi ıslatın) bir ucunda 3 cm'lik bir kenar bıraktığınızdan emin olun. Bu sınırı su veya sirke baharatıyla nemlendirin.
Bir çubuk kullanarak, pirinçteki bir kanalı yukarı doğru üçte bir yapın. Kanalda küçük bir wasabi dab yaymak için parmak ucunuzu kullanın. Ardından, seçtiğiniz dolguyu koyun; ince dilimlenmiş deniz ürünleri, sebze vb wasabi üzerinde, parmak uçlarınızla yerinde tutarak.
evde ekmek nasıl pişirilir
Sıkı bir rulo yapmak için nori ve matı parmaklarınızla kendinizden uzağa doğru döndürün. Çok gevşekse tekrar yuvarlayın. Ruloyu mühürlemek için nemli sınıra baskı uygulayın.
Bir bıçağı ıslak bir bezle silin ve ruloyu dilimleyin. Temiz bir kesim elde etmek için her dilimden önce silin.