Çilek ve Ravent Reçeli

hizmet eder:

4 kavanoz (yaklaşık 900g)

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	21 kCal	% 1

Çilek ve ravent reçeli, klasik bir çilek reçeli üzerinde lezzetli bir bükülme. Klasik reçel tarifi asla güncel değildir ve satın alınan reçellerden çok daha iyi tadı vardır. Bu tarif ilk olarak 1936'da Woman's Weekly'de yer aldı, bu yüzden yıllar boyunca süren bir klasik olduğunu biliyorsunuz. Bu çilek ve ravent reçeli 6 aya kadar devam eder, böylece büyük bir parti yapabilir ve saklayabilirsiniz, böylece sabah tostunuz için her zaman lezzetli bir yayılmanız olur. Bu berry reçelini klasik Victoria sünger gibi tariflerde veya hatta çocuklarla yapmak için mükemmel olan küçük reçel tartlarında da kullanabilirsiniz. Tabii ki bu reçel de çörekler üzerine yayılmış, bu yüzden ikindi çayı için arkadaşlarınız varsa bu bir zorunluluktur. Arkadaşlarınıza veya ailenize vermek için ev yapımı yiyecek hediyelerine ihtiyacınız olduğunda kendi reçelinizi yapmak harika - bu kadar düşünceli bir hediye almayı gerçekten çok sevecekler. Bu güzel çilek ve ravent reçelini yapmak için, hazırlarken 15 dakika ve bunun için başka bir 30 dakika harcamanız gerekecek. Yapması gerçekten basit ve kolay bir reçel tarifi ve çocukları dahil edebilirsiniz. Kendi meyve reçeline sahip olmayı seveceğinize söz veriyoruz!

malzemeler

500g (1lb) ravent, yıkanmış ve kesilmiş ağırlık
500g (1lb) çilek, gövde ağırlığı
900g (2lb) toz şeker
Limon suyu
Sterilize edilmiş ve ısıtılmış 4 orta boy reçel kavanozu
Balmumu diskleri ve selofan kapakları

Yöntem

Raventi kısa uzunluklara kesin ve çilek, şeker ve limon suyu ile koruyucu bir tavaya veya büyük, güçlü bir tavaya koyun. Şeker eriyene kadar yavaşça pişirin. Kaynamaya getirin, ara sıra karışmaması için karıştırın. Soğuduğunda “jöle” haline gelene kadar kaynatın. (Tavayı ısıdan çıkarın. Ayarlanmış olduğunu test etmek için, on çay kaşığı çok soğuk bir tabağa koyun ve bir dakika bekletin. Sonra parmağınızla itin; kırışırsa, reçel sertleşir. kaynatmaya devam edin ve birkaç dakika sonra test edin.)
Reçeli 10 dakika bekletin, pislikleri çıkarın, ardından hala sıcakken kavanozlara koyun. Üstüne mumlu bir disk, sonra selofan kapak ve etiket koyun. Serin ve kuru bir yerde saklayın - 6 ay boyunca saklayacaktır. Çörekler ve kaymak kremaları ile servis yapın.