Macadamia Kremalı FODMAP Karabuğday Risotto

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

40 dk

FODMAP diyetinden sonra doyurucu bir risotto mu istiyorsunuz? Bu lezzetli tariften başka bir yere bakmayın. FODMAP dostu tariflerde uzmanlaşmış yemek kitabı yazarı Emma Hatcher sayesinde, diyet planını takip etmek daha kolay veya daha lezzetli olamazdı! Emma diyor ki: used Mantar risotto benim favorilerimden biriydi ve buradaki patlıcanlar çok benzer bir doku sağlayan harika bir alternatif. Isınma ve tatmin etme, bu gerçek bir 'kase' yiyecek. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane, standart bir pirinç risotto'nun üçte birinde pişirilir, böylece sobadan daha fazla zaman alabilirsiniz. Ayrıca, kremsiliği farklı bir doku ve hoş bir zenginlik sunan tereyağı yerine macadamia fıstığından geliyor. ”

malzemeler

Risotto için
1 büyük patlıcan, küçük parçalar halinde doğranmış
2 yemek kaşığı sarımsak infüzyon yağı
255g karabuğday kabuğu çıkarılmış tane
80ml sek beyaz şarap
470ml sebze suyu veya sıcak su
150g bahar yeşillikleri
1 limon suyu ve lezzet
1/2 küçük demet taze maydanoz, ince doğranmış
Rendelenmiş parmesan, servis etmek (isteğe bağlı)
Macadamia kremi için
40g macadamia fıstığı, 5 saat veya gece boyunca ıslatılmış
35g ayçiçeği tohumu
160ml su
1/2 çay kaşığı deniz tuzu
1 çorba kaşığı limon suyu

Yöntem

Macadamia kremini yapmak için:
1. Su dışındaki tüm malzemeleri bir mutfak robotunun kasesine ekleyin ve birleştirmek için nabzını alın. İşlemci hala çalışırken, krema benzeri kalın bir kıvama gelinceye kadar suyu yavaş yavaş dökün. Yemeğin geri kalanını hazırlarken bir tarafa bırakın.
Risotto yapmak için:
alman elmalı kek tarifi
1. Sarımsak infüze edilmiş yağı bir tencerede orta ateşte ısıtın. Patlıcan ekleyin ve yaklaşık 10 dakika veya yumuşayana ve kahverengiye başlayana kadar soteleyin. Karabuğday kabuğu çıkarılmış tane tavaya ekleyin.
2. Atıştırın ve karabuğdayı “kızartın”, yaklaşık 1-2 dakika pişirin.
3. Şarabı ekleyin, karıştırın ve tamamen emilene kadar pişirin. Sebze stoğunda kepçe, her seferinde biraz, karışımı düşük bir kaynamada tutarak.
4. Sıvı karabuğday tarafından her emildiğinde, tüm stoğu tüketene ve karabuğday tarafından tamamen emilene kadar biraz daha ekleyin. Hızlı bir tat alın. Karabuğday bu noktada hassas olmalı, ancak duygusal değil.
5. Bahar yeşilliklerini ve limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin. Tavayı ateşten alın ve macadamia kremasını karıştırın.
6. Kaselere bölün ve isterseniz maydanoz, limon kabuğu rendesi ve biraz parmesan ile servis yapın.
Amazon'dan temin edilebilen FODMAP Dostu Mutfaktan Tarif

Oylamak için tıklayın (14 puan) Derecelendirmenizi gönderme