Tom Aikens’in böğürtlen aptal tarifi

• Vejetaryen

hizmet eder:

4 yaklaşık

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

7 dakika (ekstra bir dakika gerekebilir)

Bu böğürtlenleri, gerçekten hızlı ve kolay olan kalın ve kremsi bir yazlık ahmak olarak kullanın.

malzemeler

• 500g İngiliz böğürtlen
• 155g pudra şekeri
• Bir limonun suyu ve kabuğu
• 500ml krem ​​şanti
• 1 adet vanilya, yarılmış ve kazınmış
• Vanilya özü

Yöntem

• Vanilya çekirdeğini limon kabuğu, limon suyu, böğürtlen, 130g şeker (yani 25g bir kenara koyun) ile bir tavaya yerleştirin ve sıkı bir kapak üzerine yerleştirin.

• Düşük ateşte, böğürtlen parçalanmaya başlayana kadar 7-8 dakika pişirin, daha sonra ocaktan alın ve kapak açıkken soğumaya bırakın.

  Seviye ne anlama geliyor

• Kremi 2-3 damla vanilya özü, 25g pudra şekeri ile çırpın. Yarı çırpılmış kadar çırpın.

• Kompostoyu eksik büyük bir kaseye koyun.

  lahana ile yapılacak şeyler

• Bir spatula ile kremi 3 lotta dikkatlice katlayın.

• Böğürtlen tadını ne kadar güçlü istediğinize bağlı olarak, tüm kremayı eklemeden önce karışımı tatmak isteyebilirsiniz.

• Soğutulmuş hizmet.