hizmet eder:
4Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
5 dkYemek pişirme:
10 dkKiraz domates ve mozzarella ile bu basit spagetti'nin yoğun domates lezzetinin sırrı, yağda marine edilmiş bir kavanozdan güneşte kurutulmuş domates salçası ve güneşte kurutulmuş domateslerin eklenmesidir. Güneşte kurutulmuş domateslerin zengin tatlı aroması gerçekten herhangi bir yemeğe anında lezzet artışı sağlar. Kavanozdan gelen yağ, makarna yemekleri ve salata sosları için de kullanılabilir. Mozzarella incileri ısırık boyutlu mozzarella toplarıdır ve bu makarna tabağına atmak için mükemmeldir, ancak standart bir mozzarella topu kullanılabilir, sadece parçalara ayırın veya küpler halinde doğrayın.
malzemeler
- 400g spagetti
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates salçası
- 150ml kuru beyaz şarap veya sebze suyu
- 100g yağda kurutulmuş domates, süzülmüş ve yarıya bölünmüş
- 175g kiraz domates, yarıya
- 50 gr dilimlenmiş siyah zeytin (isteğe bağlı)
- 125g mozzarella incileri, süzülmüş
- Küçük avuç taze fesleğen yaprağı
Yöntem
Spagetti sadece tuzlu hale gelene kadar 10 dakika kaynar tuzlu su büyük bir tavada pişirin.
malika haqq ailesi
Spagetti pişerken, yağı büyük bir tavada ısıtın, sarımsak ekleyin ve 30 saniye orta ateşte pişirin. Güneşte kurutulmuş domates salçası ve beyaz şarap veya stok ekleyin, kaynatın ve 2 dakika boyunca karıştırın.
domates ve fesleğen çorbası bbc
Kurutulmuş domatesleri ve kiraz domatesleri ekleyin ve yumuşayana kadar 2 dakika pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin.
Spagetti suyunu boşaltın, domates tavasına ekleyin ve sosu kaplamak için hafifçe fırlatın. Kullanılıyorsa mozzarella ve fesleğen Siyah Zeytin ekleyin. Lighlty birlikte karıştırın ve hemen servis yapın.