Çavdar tost tarifi üzerinde somon gül füme

hizmet eder:

6

Beceri:

orta

Hazırlık:

25 dk

Füme somon kanepeler parti büfeleri veya içecek partilerinde kolayca dağılabilecek kolay bir atıştırmalık için mükemmeldir. Konuklarınız, bu şık ağız boyutundaki ikramlardan etkilenme konusunda güvenlidir. Biraz krem ​​peynir ve taze otlar ve limon ile tatlandırılmış krem ​​fraiche karışımı ile kaplı çavdar tostları etkileyici güller oluşturmak için füme somon dilimleri kıvırın. Önceden hazırlayın ve buzdolabında saklayın, daha sonra günde bir araya getirin. Neden hafif bir başlangıç ​​olarak küçük bir salata garnitürü ile üçte servis yapmayı veya yarım dilim çavdarda daha büyük bir somon gülü yapmayı denemiyorsunuz?

malzemeler

• 150g çavdar ekmeği, kızarmış
• 100g yarım yağlı krem ​​fraiche
• 100g açık krem ​​peynir
• 1 limon, lezzet ve meyve suyu
• 2 yemek kaşığı taze chives, ince doğranmış
• 1 çorba kaşığı taze dereotu, 1 çorba kaşığı ince doğranmış ve 1 çorba kaşığı dal
• 120g somon füme

Yöntem

• 4cm'lik yuvarlak bir çerez kesici kullanarak kızarmış çavdar ekmeğinden yuvarlayın.

• Elektrikli el mikseri kullanarak krem ​​fraiche, krem ​​peynir ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar birlikte çırpın. Kıyılmış taze otlar ve bir tutam tuz katlayın. Bir yıldız nozulu bir boru torbasına kaşıklayın ve her çavdar dairesine küçük burunlar borulayın.

• Küçük bir dilim somon sarın ve bir gül oluşturmak için kenarlarını kıvırın. Her bir kanepenin üstüne yerleştirin ve limon kabuğu rendesi ve küçük bir dereotu sapı ile süsleyin.