Çavdar ekmeği - Tarifler

Kredi bilgileri: TI Media Limited

orta

ucuz

Çavdar ekmeği sağlıklı ve az yağlı lezzet ile doludur. Her çeşit lezzetli ve tatlı sos ile lezzetlidir.

malzemeler

(if gte mso 9)> Normal 0 yanlış yanlış yanlış EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
(eğer gte mso 9)>
(eğer gte mso 10)>
500g (1lb) öğütülmüş çavdar unu
Bir tutam tuz
7g poşet hızlı etkili kuru maya
1 seviye çorba kaşığı siyah şeker pekmezi
18cm (7in) kare kek teneke, tereyağlı

Çavdar unu, bir hamur kancasıyla donatılmış bir masa üstü yemek karıştırıcısının veya bir hamur yapma eki ile donatılmış bir mutfak robotunun bir kabına koyun. Tuz ve mayayı ekleyin.
Siyah ihaneti eriyene kadar 450ml (15floz) ılık suya karıştırın ve un içine dökün. Sıkı hissedene kadar yaklaşık 5-8 dakika boyunca karışımı karıştırın. Alternatif olarak, bir tahta kaşık kullanarak karışımı elle çırpın. Bu hamur, geleneksel hamur karışımından çok yumuşak ve yapışkandır.
Karışımı çavdar unu ile hafifçe toz haline getirilmiş bir yüzeye çevirin ve pürüzsüz bir yüzeye sahip bir top haline getirin. Hamuru tenekenin içine, pürüzsüz yüzeyi en üstte olacak şekilde bastırın ve mafsallarınızı kalayın köşelerine bastırmak için kullanın. Kutuyu temiz bir çay havluyla veya bir parça yağlı streç filmle örtün. Hamuru yaklaşık 45-60 dakika veya boyut olarak iki katına çıkana kadar ılık bir yerde kanıtlayın.
Fırını 6 veya 200 ° C gaz işaretine ayarlayın.
Çay havluyu alın veya filmi somundan tutun ve fırının ortasındaki ekmeği 40 dakika pişirin.
Somunu fırından çıkarın ve bir fırın tepsisine açın. Ekmeği 25-35 dakika daha pişirmek veya tabana dokunulduğunda içi boş gelene kadar fırına geri koyun. Son olarak, somunu fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.
zayıflama dünyası çilekli cheesecake