ROM ve Üzümlü Kek

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Farklı cupcake tatlarını denemek ister misiniz? Bizim cupcake kraliçesi Victoria Threader tarafından sadece goodtoknow için yapılan rom ve kuru üzüm cupcakes deneyin

malzemeler

150g pudra şekeri
150 gr tereyağı
130g kendi kendini yetiştiren un
20g mısır unu
3 orta boy yumurta
30ml süt
1tsp vanilya özü
1 çay kaşığı tarçın
150 gr kuru üzüm
3 yemek kaşığı koyu rom
Krem tepesi için
300ml çift krem
2 yemek kaşığı pudra şekeri
Ayrıca ihtiyacınız olacak
:
Boru çantası
Wilton 1M başlık

Yöntem

1. Önceki gece, kuru üzümleri parçalara ayırın, karanlık romlu bir kaseye koyun ve gece boyunca ıslanmaya bırakın.
2. Bu kek tarifini yapmak için fırını 160 ° C / 320 ° F / Gas Mark 3'e önceden ısıtın ve 10 kasayı bir çörek tenekesine yerleştirin.
3. Un, mısır unu ve tarçını eleyin.
4. Şeker ve tereyağını hafif ve kabarık olana kadar (yaklaşık 5 dakika) vanilya özü ile çırpın.
5. 1 yumurta, elenmiş un karışımının üçte birini ve bir bardak süt ekleyin ve birleştirilene kadar çırpın. Tüm malzemeler birleştirilene kadar tekrarlayın. Süslemek için 30g kuru üzüm ve biraz meyve suyu tutarak rom batırılmış kuru üzümleri katlayın.
6. Hamuru kasalar arasında bölün ve fırına bağlı olarak 20-25 dakika pişirin.
7. Kekleri bir tel soğutma rafına taşımadan önce teneke içinde 10 dakika soğutun.
Kremalı topping yapmak için
1. Krema ve pudra şekerini büyük bir karıştırma kabına ekleyin, daha sonra pürüzsüz ve boruya yeterince sıkı olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile 2 dakika çırpın. Çok uzun çırpma, yoksa krema borulamak ve topaklı görünmek için çok kalın olacaktır.
Bir girdap boru
1. Memeyi boru torbasına takın ve torbayı camın etrafına doğru çekerek uzun bir bardağa yerleştirin. Torbayı 2/3 krema dolgusuyla doldurun ve kapatmak için torbanın üst kısmından bükün.
2. Bir girdabı borulamak için, torbanın üst kısmına baskı uygulayın ve pastanın ortasına bir yıldız şekli borulayın. Basıncı serbest bırakın ve hızla yukarı çekin.
3. Ardından, pastanın dış kenarından başlayın ve yıldızın etrafını borulayın ve bir girdap haline getirin. Girdap sonuna geldiğinizde hafifçe bastırın, basıncı serbest bırakın ve hızlıca yukarı çekin.
4. Süslemek için doğranmış kuru üzümleri ve biraz suyu ekleyin.