hizmet eder:
2Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
15 dkYemek pişirme:
20 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
---|---|---|
Kalori | 524 kCal | % 26 |
Şişman | 19 g | % 27 |
- Doygun | 3g | % 15 |
Orta pirinç erişteleri ve ihale karidesleri, bu karides pedini, akşam yemeğine kadar dolu tutacağınızdan emin olan ağız sulandıran bir yemek tarifine dönüştürür. Bol lezzetle bu lezzetli yemek, arpacık soğanları, demirhindi ezmesini ve taze soğanları bir araya getirerek kral karidesleriyle keskin ama iltifatlı bir karışım yapar. Limon suyu ile süsleyin ve sıcak servis yapın.
malzemeler
- 125g kurutulmuş orta yassı pirinç eriştesi
- 2tsp hafif yumuşak kahverengi şeker
- 4tsp demirhindi macunu (ipucuna bakın)
- 4-6tsp balık sosu
- Bir tutam ezilmiş kuru biber
- 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 1 yumurta, dövülmüş
- 1 soğancık, soyulmuş ve doğranmış
- 150g paketi soyulmuş ham kral karides kuyrukları
- 2-3 taze soğan, kesilmiş ve dilimlenmiş
- 60g fasulye filizi
- 60g mangetout, şeritler halinde kesilmiş
- 30g kavrulmuş tuzlu fıstık, ezilmiş
- 2 yemek kaşığı taze kişniş, doğranmış
- 1-2 limon, 2 yanak kesildi
Yöntem
Erişteleri yumuşak olana kadar 15 dakika sıcak suda bekletin. Süzün, durulayın ve bir kenara koyun. Şeker, macun, balık sosu, biber ve 2 çay kaşığı suyu küçük bir kapta karıştırın.
Bir wok'ta yağın yarısını ısıtın, yumurtayı ekleyin ve karıştırın. Bir tabağa yerleştirin. Yağın geri kalanını ve arpacık soğanı ve karidesleri wok'a ekleyin ve 1-2 dakika pişirin.
Erişteleri ekleyin. Pansumanı dökün ve emilene kadar birkaç saniye kaynatın, sonra taze soğan, fasulye filizi ve manevra ekleyin. Sıcak. Yumurtayı ekleyin. Fındık ve kişnişlerin yarısını serpin.
2 sıcak tabakta servis yapın. Fındık, kişniş ve kireç yanaklarıyla süsleyin.