hizmet eder:
2Beceri:
kolayHazırlık:
05 dkYemek pişirme:
30 dkBiber soslu domuz eti içinde özel bir gece için evde kolayca pişirebileceğiniz etkileyici bir restoran tarzı yemek ve çok daha ucuz olacak. Uzun bir hazırlık yoktur ve pişmesi uzun sürmez, bu yüzden mutfakta saatlerce köle atmak zorunda kalmazsınız. İki kişilik mükemmel bir yemek ama arkadaşlarınızla yemek pişiriyorsanız miktarları kolayca artırabilirsiniz. Tagliatelle alternatif olarak mini kavrulmuş yeni patates ile biber soslu domuz eti hizmet vermektedir. 250g yeni patatesleri bir kızartma kabına, zeytinyağlı çiseleyin, tuz ve karabiberle baharatlayın ve keskin bir bıçakla delindikçe altın ve ihale kadar domuz eti ile fırında kızartın.
malzemeler
- 200g parça domuz filetosu
- 6 ince döküntü çizgili pastırma veya pancetta
- 6 taze adaçayı yaprağı
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 25 gr tereyağı
- 2 arpacık, ince doğranmış
- 1 çorba kaşığı tuzlu suda yeşil karabiber, süzülmüş
- 75ml tavuk suyu
- 75ml çift krem
- Tagliatelle ve brokoli, hizmet etmek
Yöntem
Fırını önceden 190 ° C / 350 ° F / Fan 170 ° C / Gaz İşaretine kadar ısıtın. Domuz eti iki eşit parça genişliğinde kesin. Tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin ve her parçanın üstüne 3 adaçayı yaprağı yerleştirin. Pastırmayı domuz eti ve adaçayı sarın ve bir kokteyl çubuğu ile sabitleyin.
30 günlük döngü ne zaman yumurtlayabilirim
Domuzu küçük bir kızartma kabına alın ve zeytinyağının üzerine serpin. Domuz eti pişene kadar fırında 25 dakika pişirin (domuz eti keskin bir bıçak sokulduğunda meyve suları pembe değil temiz olmalıdır).
Domuz eti pişirirken, tereyağını küçük bir tavada eritin, arpacık soğanlarını ekleyin ve yumuşayıncaya kadar 5 dakika boyunca hafif bir ateşte pişirin. Karabiberleri ekleyin ve stoklayın ve 2 dakika pişirin.
Domuz eti pişirildiğinde, teneke kutudaki herhangi bir meyve suyunu arpacık soğanları ile tavaya koyun. Kremayı karıştırın ve kaynatın, karıştırın. Sosu tadın ve gerekirse baharatlayın. Biraz sos 2 tabak üzerine kaşık. Domuz eti kalın bir şekilde dilimleyin (kokteyl çubuklarını çıkarın) ve sosun üstüne yerleştirin. Tagilatelle ve brokoli ile servis yapın.