yapar:
Beceri:
ortaMaliyet:
ucuzHazırlık:
10 dkYemek pişirme:
1 sa. 30 dk.Porsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 649 kCal | % 32 |
Basit tarifimizle kendi turşusu pancarınızı nasıl yapacağınızı öğrenin. Sulu pancarların kendi başlarına tadını çıkarabilir veya salatalarla çok iyi gider veya sandviç dilimlenir.
Salamura pancar, herhangi bir sağlıklı salata veya sandviçe lezzetli bir katkı yapar. Pancarlar herhangi bir sebzenin en yüksek şeker içeriğine sahip olmalarına rağmen, kalorileri inanılmaz derecede düşüktür, bu da onları suçsuz atıştırmalıklar için mükemmel lezzetli tatlı tedavi haline getirir. Bu, pancar hasadınızın daha uzun süre dayanması için harika bir yoldur, böylece bu tatlı pancar aromasını yıl boyunca alabilirsiniz. Yapacak hiçbir şeyin yanında maliyet yok, eğer bu turşusu pancar tarifi yapmak için zaman harcayabiliyorsanız, etrafta dolaşacak çok şeyiniz olacak.
Burada bir sürü daha sağlıklı reçete fikrimiz var.
malzemeler
- Yaklaşık 1.5kg (toplam ağırlık) taze pancar
- 2.5cm parça tarçın çubuğu
- Her karabiber, karanfil ve sarı hardal tohumu 1 çorba kaşığı
- 2 yemek kaşığı yenibahar
- 3 defne yaprağı
- 2 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 litre damıtılmış malt sirkesi
- Sterilize edilmiş 4 geniş boyunlu kavanoz
Yöntem
Baharatlı sirkeyi yapmak için: Baharatları, şekeri ve 300ml sirkeyi bir tavaya koyun. Yavaş kaynatın, ateşten alın ve bir kenara koyun; bir gecede, zamanınız varsa, lezzetlerin gelişmesine izin vermek için kapalı.
Pancarları cildinizi ovalamadan dikkatlice yıkayın. Onları büyük bir kaynar su kabına koyun ve yumuşayana kadar yaklaşık 1⁄2 saat pişirin. Onları boşaltın ve soğumaya bırakın.
Pancar derisini ovalayın, sonra kökleri dilimleyin (yaklaşık 1 cm kalınlığında) ve kavanozlara koyun. Sirke ve baharatları dökün. Kapak, conta ve etiket. Yemekten bir hafta önce bırakın. 3 ay sürer.