Kreplerinizle ilgili sorun mu yaşıyorsunuz? Panik yapma! Krep ile ilgili en iyi şey, birkaç küçük hata yapmayı göze alabileceğiniz kadar ucuz ve kolay olmalarıdır.
Hamurunuz biraz komik görünüyorsa, krepleriniz yapışıyorsa veya bu kapağı doğru şekilde alamıyorsanız, cevabımız var. Günün sonunda, krep yapmak çok kolay, bazen en iyi cevap gerçekten atmak ve baştan başlamak!
Klasiklerimiz Pankek tarifi tam olarak nasıl yapıldığını görebilmeniz için adım adım video ile birlikte gelir.
Meyilliğim çok kalın!
Kalın hamur, topaklı, az pişmiş kreplere yol açabilir. Neyse ki gözleme meyilli oldukça esnektir, bu yüzden düzeltmesi kolaydır.
Cevap : Daha fazla süt ekleyin ve dökülen kıvama gelene kadar çırpın.
Kreplerim pişmiyor!
Krepin ortasında pişmeyecek olan bu korkunç yalpalamadan daha kötü bir şey yoktur, ancak bundan kaçınmanın basit bir yolu vardır.
Cevap : Tavaya daha az meyilli ekleyin. Karışımla dolu yarım bir kepçeye dökün ve hemen tavada ters çevirin, böylece gözleme düz durur - ortada karışım havuzu olmamalıdır. Karışım tamamen kullanılana kadar dönmeye devam edin. Büyük bir gözleme yapmak için ne kadar ihtiyacınız olduğundan emin olana kadar az miktarda karışımla başlayın.
Noel turtası tarifleri
Kreplerim yapışıyor!
Krepler gerçekten ince olduğundan, yapışma yaygın bir sorundur. Tavayı yağlamak için çok fazla yağ / tereyağı kullanmak istemezsiniz, çünkü bu meyilli bir omlet benzeri kıvam verir - ama ne yapmalı?
Cevap : Tavayı hafifçe ısıtın, ardından ocaktan alın, tereyağı / yağı ortasına koyun, ardından bir parça yağ geçirmez kağıt alın ve tavayı yağlamak için kullanın. Yüzeyin her parçasının kaplandığından emin olun, çünkü küçük bir yağsız tava bile gözleme çubuğunu yapıştırabilir.
Kreplerim yanıyor!
Karışımı dökmeden önce tavanın sıcak olmasını istiyorsunuz, bu gevrek, renksiz kreplere yol açabilir.
Cevap : Tavayı tam olarak ısıtın, meyilli ekleyin ve hafifçe ayarlanmasına izin verin, ardından ısıyı hafif bir kaynamaya bırakın.
Krepimi çeviremiyorum!
Ah kapak! Günün en stresli kısımlarından biri. Bir seçenek saban sürmektir - pratik mükemmelleştirir - diğeri sadece yenilgiyi kabul etmektir.
Pulluk : Krepin altta tamamen pişirildiğinden ve yüzeyde sıvı kalmadığından emin olun. Bir spatula ile kenarların etrafında koşun ve gözleme gevşek olduğundan emin olmak için tavayı sallayın. Tavayı iki elinizle önünüzde tutun (ocak yüzeyinden uzağa), hafifçe öne eğin ve çevirin - ve en iyisini umun!
Yenilgiyi kabul et : Çok fazla denediyseniz ve kapak gerçekleşmiyorsa, sorun değil - aslında bazılarını yiyebileceksiniz! Bir spatula ile kolayca döndürülebilen krep yapmak için karışıma biraz daha un ekleyin ve karışımı daha küçük bir yüzey alanına dökün. Gözleme işlemini hızlı ve akıcı bir hareketle çevirin.
Benim kreplerim mülayim!
Gerçek gözleme karışımı biraz tatsız ama kreplerinize en fazla lezzeti nasıl elde edersiniz?
Cevap : Tabii ki goodtoknow Tarifler kullanın! bizim gözleme dolguları ve Krep ile hiç düşünmediğiniz 24 şey hiçbir Gözleme Günü şaşırtıcı daha az bir şey olmasını sağlayacaktır!
tavuk tarifleri hint sos