Pepperonata ile Açık Mantı

Vejetaryen

hizmet eder:

Beceri:

orta

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

50 dk

Keçi peyniri, pesto ve pepperonata (lezzetli biber-domates karışımı) ile kaplı bu açık mantı, etkileyici ve lezzetli bir makarna yemeğidir.

malzemeler

Pepperonata için
1 soğan, dilimlenmiş
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 kırmızı biber, sapları çıkarılmış, tohumlanmış ve uzun şeritler halinde kesilmiş
2 diş sarımsak, doğranmış
(if gte mso 9)> Normal 0 yanlış yanlış yanlış EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
(eğer gte mso 9)>
(eğer gte mso 10)>
¼
çay kaşığı rezene tohumu
400g teneke doğranmış domates
2 çorba kaşığı domates püresi
Tuz ve biber
Mantı için
3 yaprak (75g / 2
(if gte mso 9)> Normal 0 yanlış yanlış yanlış EN-GB X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4
(eğer gte mso 9)>
(eğer gte mso 10)>
½
oz) taze lazanya
60g (2oz) yumuşak keçi peyniri
1 poşet yeşil pesto

Yöntem

İlk önce pepperonata yapın. Soğanı, yumuşak ve yarı saydam olana kadar zeytinyağında yavaşça kızartın. Biber, sarımsak ve rezene tohumlarını ekleyin ve 1 dakika daha pişirin. Tavayı kapatın ve 5 dakika boyunca kendi sularında hafifçe pişirmelerini sağlayın.
portakal çiseleyen kek tarifi
Kalan malzemeleri ve küçük bir bardak suyu ekleyin. Kaynama seviyesine getirin ve ara sıra karıştırarak, yarım saat boyunca hafifçe pişirin. Karışım çok çabuk kurursa, yanmakla tehdit eder, sadece biraz daha su içinde karıştırın ve sonra hafifçe kabarmaya bırakın. Uzun pişirme süresi gerçekten lezzetleri geliştirir, bu yüzden acele etmeye çalışmayın. Yapıldığında, karışım kalın ve yoğun aromalı olmalıdır. Baharatı tadın ve ayarlayın. Hemen kullanılmazsa, streç filmle kaplı, soğumaya ve buzdolabında 2 güne kadar saklayın. Gerektiğinde tekrar ısıtın.
bu sabah limonlu ve mürver çiçeği pastası
Servis yapmadan kısa bir süre önce, büyük bir tavada tuzlu suyu bir kaynama noktasına getirin. Lazanya makarna yapraklarını ikiye kesin ve suya bırakın. 2 dakika kadar veya paket talimatlarına göre pişirin. al dente (yukarıdaki ipucuna bakın).
Bu arada, gerekirse pepperonata'yı yeniden ısıtın. Makarnayı boşaltın, her bir tabağa bir kaşık lazanya ile küçük bir kaşık pepperonata sürün. Bunun üzerine büyük bir kaşık pepperonata, sonra başka bir lazanya karesi kazın. Tekrar et. Şimdi pepperonata'nın sonuncusunu kaşıkla doldurun, bir kaşık keçi peyniri ile ve her yemeğin üzerine pesto ile doldurun. Hemen servis yapın.