Açık Akdeniz Lazanya

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	402 kCal	% 20
Şişman	29 g	% 41
- Doygun	10g	% 50

Bu katmanlı açık Akdeniz lazanyası, ortalama lazanya tarifinizden daha hafiftir. Tembel yaz yemekleri için veya tüm ailenin birlikte tadını çıkarabileceği hafif bir akşam yemeği için mükemmeldir. Bu yemeğin yapılması kolaydır ve hazırlanması hızlıdır, bu da onu çok yönlü bir favori haline getirir. Bu tarif 4 kişiye kadar hizmet veriyor ve sadece 45 dakika sürüyor. Ağız sulandıran bir yemek yapmak için ihale patlıcanı kırmızı soğan ve kremsi mozzarella ile birleştirir.

malzemeler

2 orta boy patlıcan, kesilmiş
3 yemek kaşığı zeytinyağı, ayrıca çiseleme için ekstra
1 büyük kırmızı soğan, soyulmuş ve halka dilimlenmiş
4 yaprak taze lazanya, yarıya
2 x 125g paket mozzarella peyniri, süzülmüş, her biri 8 dilimlenmiş
Tuz ve öğütülmüş karabiber
4 yemek kaşığı kırmızı pesto veya kırmızı biber pesto
Garnitür için birkaç fesleğen yaprağı

Yöntem

Lazanya yapmak için ızgarayı yükseklere ayarlayın. Patlıcanları kalın halkalara dilimleyin (her birinden 12 dilim alın). Her iki tarafı biraz yağ ile fırçalayın ve bir fırın tepsisine koyun. Kızarana kadar her iki tarafta 4-5 dakika ızgara yapın. Bir kenara koyun, soğan yağını kızarana kadar yağlayın ve ızgara yapın.
lucy pargeter ikiz isimleri
Bu arada, lazanya yapraklarını yaklaşık 4 dakika kaynar suda bir tencerede pişirin. İyice süzün ve bir kenara koyun.
Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine 6 ayarlayın. Fırın tepsisine fırın tepsisini yerleştirin. Üzerine 4 adet lazanya koyun, yağla fırçalayın, sonra 2-3 dilim patlıcan, birkaç soğan halkası, birkaç dilim mozzarella peyniri, baharat ve ½ bir çorba kaşığı pesto ekleyin. Diğer lazanya parçalarını yağ ile fırçalayın, üstüne açıları yerleştirin ve patlıcan, soğan, peynir ve pesto tabakasını tekrarlayın.
Peynir eriyene ve kızarana kadar 10-15 dakika pişirin. Sıcak tabaklarda servis yapın, zeytinyağı ilave edin ve fesleğenle süsleyin.