New York lahana ve tavuk Sezar salatası tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	490 kCal	% 25
Şişman	27g	% 39
- Doygun	7 g	% 35

New York lahana ve tavuk Sezar salatası gerçekten cesur tatlara sahip - ve bu yüzden onu seviyoruz! Sır, iyi beklemeye değer ve tuzluluk getiren sarımsak, hardal ve hamsi gibi büyük lezzetlerle dolu turşudur. Bu yumruklu sos ile çok iyi çalışan tüm o güzel, dumanlı lezzet için Barbekü tavuk pişirin.

malzemeler

• 1.2kg kemiksiz tavuk parçaları
• 2 diş sarımsak, doğranmış
• Lezzet ve meyve suyu 1 limon
• 2tsp Dijon hardalı
• 4 yağda hamsi filetosu, doğranmış
• 150g sade yoğurt, artı 2-3 çorba kaşığı
• 125ml zeytinyağı, artı 1 yemek kaşığı
• 1 yeşil biber, dilimlenmiş
• 1 yumurta sarısı
• İyi çizgi Worcestershire sosu
• 200 g'lık torba hazır lahana
• 50g simit kruton
• 50g Parmesan

Yöntem

• Tavuğu, sarımsak, limon kabuğu rendesi ve meyve suyu, hardal ve hamsi ile büyük bir gıda torbasına koyun, yarısını pansuman için ayırın. 150 gr yoğurt, artı 1 çorba kaşığı yağ, biber ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve 2 saat bekletin.

• Gevrek bir ciltle pişene kadar tavuğu 20 dakika boyunca barbeküde pişirin. Uyluk kullanıyorsanız, biraz daha uzun sürebilir. Dinlenmek için bir kenara koyun, sonra dilimleyin.

• Bu arada, pansuman yapmak için kalan sarımsak, limon suyunu sıkın, hamsi ve hardalı yumurta sarısı ve Worcestershire sosu ile bir kaseye koyun. El tipi bir karıştırıcıyla karıştırın, sonra mayonez yapana kadar yavaşça yağda çırpın. Kremsi bir pansuman yapmak için 2-3 çorba kaşığı yoğurt ve bir su sıçrama ile karıştırın. Tatmak için mevsim.

• Servis etmek için, lahanayı büyük bir servis kabına koyun ve sıcak dilimlenmiş tavuk ile üste koyun, sos üzerine çırpın ve kruton ve Parmesan ile saçın.