Mantar ve ıspanak pilavı pirinç tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	260 kCal	% 13
Şişman	8.5g	% 12
- Doygun	1g	% 5

Mantar ve ıspanak pilavı pirinç, sadece 30 dakika içinde hazır lezzetli bir vejetaryen tarifi yapar. Mantar ve ıspanakları canlandıran zerdeçal, kimyon tohumu ve kakule gibi sıcak baharatlarla doludur. Bu klasik Hint tarifi 6 kişiye hizmet veriyor ve kalanlar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta 2 güne kadar saklanabilir.

malzemeler

• 3 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 1tsp kimyon tohumları
• 1 defne yaprağı
• İyi tutam zerdeçal
• 2 kakule kapsülü
• 200 gr mantar, doğranmış
• 300g Basmati pirinci, durulanmış
• 100g ıspanak
• 25g kızarmış kuşbaşı badem

Yöntem

• Büyük bir sote tavasında yağı ısıtın ve kimyon tohumlarını 1 dakika boyunca kızartın. Defne yaprağı, zerdeçal, kakule ve mantarları ekleyin ve kokulu olana kadar kızartın.

  sülün fırında nasıl pişirilir

• Pirinç ve iyi bir tutam tuz ekleyin ve karıştırın. 600ml kaynar suya dökün. Kaynamaya getirin, daha sonra ısıyı azaltın ve pirinç kabarık ve yumuşayana kadar (yaklaşık 15 dakika) gevşek bir şekilde kaplayın.

  ana garcia emzirme

• Son 5 dakika ıspanak ekleyin. Pirinci çatallayın ve bademlerin üzerine serpin.