Mulled şarap cupcakes tarifi

yapar:

12

Beceri:

orta

Hazırlık:

1 sa 55 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Mulled şarap keklerimiz Noel kutlamaları için mükemmeldir. Yumuşak baharatlı bir sünger, sıcak şarap merkezi ve tatlı bir buttercream tepesi ile bu cupcakes bu kış bir muamele yapmak için emin olabilirsiniz.

malzemeler

• Kek için
• :
• 150 gr tereyağı, yumuşatılmış
• 150g pudra şekeri
• 150g kendi kendini yetiştiren un
• 3 orta boy yumurta
• 2 yemek kaşığı süt
• Birkaç damla vanilya özü
• 1tsp öğütülmüş zencefil
• ¼tsp öğütülmüş karanfil
• ½tsp öğütülmüş tarçın
• 1 portakal kabuğu
• Dolgu için:
• 200ml sıcak şarap
• 1½tbsp mısır unu
• Buzlanma için:
• 240ml süt
• 60gr sade un
• Sıkıştırma tuzu
• Trex gibi 110g bitkisel yağ
• 110g tuzsuz tereyağı
• 220g pudra şekeri
• 1tsp vanilya özü
• Kırmızı veya pembe gıda rengi
• Süslemek için kırmızı akımlar (isteğe bağlı)
• Ayaz etkisi için Magic Sparkles (isteğe bağlı)
• Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
• Wilton 2D uçlu boru çantası (isteğe bağlı)

Yöntem

• Kek için:

  1. Fırını 160 ° C / 325 ° F / Gaz İşaretine 3 ayarlayın.
  2. Tüm kek malzemelerini bir kaseye koyun ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
  3. Karışımı 12 kutu arasında bölün ve fırının merkezinde 25 dakika pişirin veya kekler yükselene ve merkezdeki dokunuşa kadar sertleşene kadar pişirin.
  4. Kekleri fırından çıkarın ve süslemeden önce soğuması için bir tel ızgaraya aktarın

  Dolgu için:

  1. Sıcak şarap ve mısır unu küçük bir tavaya ekleyin. Kalın bir jel elde edene kadar çırpın. Ateşten alın ve soğumaya bırakın.
  2. Kek serin olduğunda, sünger parçalarını tutarak cupcakes çekirdek için bir elma çekirdek kullanın. Her pastanın merkezine bir kaşık dolusu sıcak şarap dolgusu ekleyin ve sünger parçalarını değiştirin.

  Buzlanma için:

  aralıklı oruç diyet planı 16/8

  1. Unu sütün içine küçük bir tencerede çırpın ve yumuşak bir karışım topu elde edene kadar kısık ateşte hafifçe ısıtın. Un karışımının üst kısmına dokunmak için aşağı iterek streç film ile kasenin üstü arasında hava olmadığından emin olarak tutun. Soğumaya bırakın ve buzdolabında 20 dakika bekletin
  2. Diğer malzemeleri, hafif ve kabarık olana kadar elektrikli bir çırpma teli ile birlikte büyük bir kapta çırpın. Un karışımı soğuduktan sonra, kaşığı malzemenin geri kalanına kaşıkla ekleyin, karıştırırken elektrikli çırpma teli ile karışımı dövmeye devam edin. Pürüzsüz ve parlak olana kadar birkaç dakika çırpın. Gıda boyası ekleyin ve tekrar çırpın.
  3. Bir girdap ile buz veya cupcakes üzerine yayılmış ve kırmızı kuş üzümü ve sihirli parıldıyor ile süsleyin.