Mulled Şarap Cheesecake

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

40 dk

Yemek pişirme:

5 dk

Eğer mulled şarabı seviyorsanız, bu ağız sulandıran fırında pişirilmemiş mulled şarabı seveceksiniz. Yapması çok kolay ve tüm Noel kutlamalarından kalan mulled şarabı kullanmanın harika bir yoludur. Bu cheesecake hazırlamak için yaklaşık 40 dakika ve toplam ayarlamak için yaklaşık 5 saat sürer, böylece en iyi önceden yapılmış ve hazır olana kadar buzdolabında tutulur. Bu lezzetli cheesecake, cheesecake - florentines'in tabanına zengin, ceviz dokusu ve lezzet katan gizli bir malzemeyi de saklıyor. Florentinler geleneksel olarak badem ve yapışkan şeker ile yapılır, bu nedenle sıcak şarap sırlarının sıcak, baharatlı lezzeti ile harikalar yaratır. Bu sıcak şaraplı cheesecake, festival partileri için harika bir merkez olacaktı.

Mulled şarap cheesecake nasıl yapılır izle

malzemeler

Peynirli kek için:
100 gr tereyağı, eritilmiş
225g sindirim bisküvileri, ince ezilmiş
6 Floransalılar, ince doğranmış
Soğuk suya batırılmış 5 jelatin yaprak
3 x 250g küvetleri tam yağlı krem peynir
500g mascarpone
100g elenmiş pudra şekeri
1tsp vanilya özü
Glazür için:
150g pudra şekeri
100ml sıcak şarap
Soğuk suya batırılmış 3 jelatin yaprak
125ml çift krem
80g beyaz çikolata düğmeleri
kırmızı gıda boyası

Yöntem

Peynirli kek için; ezilmiş sindirim bisküvilerini doğranmış Floransalıların neredeyse tamamını ve eritilmiş tereyağını iyice kaplanana kadar karıştırın. 20 cm'lik bir kek kalıbının tabanına koyun, Florentines'in geri kalanına saçın ve eşit bir tabaka yapmak için hafifçe bastırın. Buzdolabında bırakın
Suyu jelatinden sudan sıkın, düşük bir ısıda küçük bir tavada 50ml su ile çözün, soğumaya bırakın ve 1 tüp krem peynirde karıştırın. Mascarpone'u pudra şekeri ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Jelatin karışımını ve krem peynirinin geri kalanını hafifçe karıştırın, fazla karıştırmayın veya akabilir. Kalayın içine dökün ve buzdolabında 4 saat bekletin.
Sır için, şekeri ve sıcak şarabı düşük bir ısıda küçük bir tavada eritin. Kaynama noktasına getirin ve 2 dakika pişirin. Kremayı ekleyin, iyice karıştırın ve 2 dakika daha kabarcıklayın. Isıyı çıkarın, jelatinden suyu sıkın ve çözmek için karıştırın. 5 dakika soğumaya bırakın. Beyaz çikolata ve gıda boyasını ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın, bir elek ile süzün ve 2530 dakika soğumaya ve kalınlaşmaya bırakın.
balkabağı risotto adaçayı
Cheesecake'i teneke kutudan çıkarın, bir pasta standına koyun. Sırların üzerine dökün, damlaları almak için önce kenarların etrafına biraz kaşık dökün, sonra ortasına dökün. 30 dakika bekletin.