Mini quiches tarifi

yapar:

12

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

25 dk

Yemek pişirme:

45 dakika (artı soğutma)

Bu kolay tarifle ısırık büyüklüğünde mini quichler yapmayı öğrenin. Bu küçük tuzlu ısırıklar piknik ve paketli öğle yemekleri için veya bir parmak büfesinin bir parçası olarak hizmet etmek için mükemmeldir.

Bu mini quiches'deki dolguyu değiştirebilirsiniz - klasik soğan, pastırma ve peynir kombinasyonunu kullandık, ancak daha lüks bir lezzet için kızarmış rendelenmiş pırasa ve füme somon veya doğranmış brokoli, ceviz ve mavi peyniri deneyebilirsiniz. Soğuk fırında pişmiş quiches 1 aya kadar donacaktır. Dondurulmuş bir orta fırında 20-25 dakika tekrar ısıtın. Bu tarif 12 mini quiches yapar.

tarçınlı ve üzümlü ekmek tarifi

malzemeler

• 300g sade un
• 150 gr tereyağı, soğutulmuş ve doğranmış
• 4-5 yemek kaşığı soğuk su
• dolgu
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 soğan, soyulmuş ve ince doğranmış
• 4 pişik arka pastırma, doğranmış
• 75g Olgun Çedar peyniri, ince rendelenmiş
• 2 büyük yumurta
• 150ml süt
• Tuz ve taze çekilmiş karabiber

Yöntem

• Unu ve bir tutam tuzu bir kaseye eleyin ve tereyağını karıştırın. Parmak uçlarınızı kullanarak, karışım ince ekmek kırıntılarına benzeyene kadar tereyağını unun içine sürün. Suyu karıştırın ve bir hamurla karıştırın. Pürüzsüz olana kadar hafifçe yoğurun. Filmi sarın ve 30 dakika soğutun.

• 12 delikli çörek tepsisini hafifçe yağlayın. Hamuru 12 parçaya bölün ve hafifçe unlanmış bir yüzeyde 12 cm'lik bir raya kadar yuvarlayın. Muffin tepsisinin deliklerine yavaşça bastırın. Tabanı çatalla delin ve 15 dakika soğutun.

  kara tointon ve hannah tointon

• Fırını önceden 190 ° C / 375 ° F / Gaz İşaretine kadar ısıtın. Dolum için yağı bir tavada ısıtın ve soğan ve pastırmayı soğan yumuşayana kadar 5-6 dakika kızartın. 5 dakika soğutun.

• Soğan ve pastırma karışımını hamur işleri arasında bölün ve peynirle doldurun. Yumurtaları ve sütü çırpın ve tuz ve taze çekilmiş karabiber ekleyin. Karışımı pasta kutularına dökün.

• Önceden ısıtılmış fırında, ayarlanana ve altın rengi olana kadar 15-20 dakika pişirin. Sıcak veya soğuk servis yapın.