İngiltere'de 2500'den fazla elma çeşidi olduğunu biliyor muydunuz? Yani 6 yıldan fazla bir süredir her gün farklı bir öğün yiyebilirsiniz!
Ama ister süper tatlı bir Gala, ister gevrek bir Granny Smith olun, atıştırmalık bir şeyler yapın, 'günde bir elma, doktoru uzak tutar' şeklinde bir gerçek var. Kanıtlar bunun sağlığınıza ciddi fayda sağlayabilecek bir meyve olduğunu gösteriyor.
twix karamel dilimi
NHS'ye göre, kardiyovasküler hastalık (CVD), koroner kalp hastalığı ve inme dahil olmak üzere bu hastalığın ana tipleri ile İngiltere'deki en büyük katillerden biridir. Ancak son raporlar, doğal olarak elmalarda bulunan mikro besinleri içeren polifenolleri içeren bir diyet yemenin kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olabileceğini göstermiştir.
İngiliz elmaları polifenollerle ve özellikle flavonoidlerle doludur. Bunlar, vücuttaki hücrelere zarar veren zararlı kimyasallara karşı savaşan antioksidanları olan spesifik bir polifenoldür.
King's College London, Beslenme ve Diyetetik Profesörü Tom Sanders, “Kardiyovasküler hastalık ile ilgili olarak, polifenollerin kan damarlarını hizalayan hücrelerin korunmasına ve serbest radikallerin zarar görmesini önlediğine inanılıyor” diyor.
Ve bu sağlığı koruyan polifenollerle birlikte, İngiliz elmalarındaki lif içeriği (100g başına 1.2g) de CVD riskini azaltmaya yardımcı olabilir.
fondan balonlar nasıl yapılır
Profesör Sanders, “Elmalarda olduğu gibi diyet lifi, dışkı yığınının ve geçiş süresinin artmasına katkıda bulunur ve daha yüksek alımlar, daha düşük kardiyovasküler hastalık riskleriyle ilişkilidir” diyor.
Ancak sağlıklı bir kalp, bu doğal besleyici atıştırmanın tek refah yararı değildir. Birçok çalışma, yeme elmalarını akciğer kanseri riskini azalttı.
Bir elmayı günde beşinizden biri yapmak, tip 2 diyabet geliştirme riskini de azaltmaya yardımcı olabilir. Elmalar, kan şekerini stabilize eden 38 düşük glisemik indeksi (GI) sayesinde yavaş salınan bir enerji kaynağıdır.
Ve bu taşınabilir atıştırmayı yarın çantanızda patlatmak için bir neden daha gerekiyorsa, araştırmalar, elma yemenin, kalın bağırsakta daha 'dost' bakterilerin büyümesini teşvik ederek sağlıklı bir bağırsağa katkıda bulunabileceğini gösteriyor.