Manju Malhi’nin hızlı tavuk köri tarifi

hizmet eder:

2

Beceri:

orta

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Bu paket servisi hendek! Tavuğu çok küçük parçalara ayırın veya bu hızlı ve kolay tavuk köri yapmak için artık et kullanın.

kutup ayısı kekleri

malzemeler

• Tavuk köri için:
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 orta boy soğan, soyulmuş ve dilimlenmiş
• 400g (14oz) tavuk fileto, derili ve doğranmış
• 2 diş sarımsak, ezilmiş veya doğranmış
• 1 yeşil biber, tohumlanmış ve doğranmış
• ¼ çay kaşığı tuz
• ¼ çay kaşığı zerdeçal
• ½ çay kaşığı öğütülmüş kimyon
• ¼ çay kaşığı öğütülmüş kişniş
• 1 çorba kaşığı domates püresi
• ¼ çay kaşığı garam masala veya 1tsp köri ezmesi
• 2 yemek kaşığı çift krem
• Baharatlı salata için:
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• ¼ çay kaşığı karabiber
• ½ yeşil biber, tohumlanmış ve çok ince doğranmış (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
• ½ çay kaşığı akan bal
• 1 yemek kaşığı balzamik veya elma şarabı veya şarap veya malt sirkesi
• 1 paket karışık yeşil salata daha kremalı bir doku bırakır.

Yöntem

• Bu tavuk köri yapmak için, bir tavada yağı ısıtın, sonra soğan ekleyin ve 1 dakika kızartın. Tavuğu ekleyin ve 5-6 dakika kızartmaya devam edin. Sarımsak ve biberleri karıştırın ve zaman zaman karıştırarak kızartmaya devam edin.

• Karışım esmerleşirken salata sosu hazırlayın. Kapaklı boş bir kavanoz alın ve zeytinyağı, karabiber, kırmızı biber, tuz, bal ve sirkenin içine yerleştirin. Kapağı vidalayın ve sallayın.

• Tavuk karışımına tuz, zerdeçal, kimyon ve kişniş ekleyin. İyice karıştırın ve kızartmaya devam edin. Domates püresini ve garam masala veya köri ezmesini ekleyin, sonra kremaya katlayın.

• Salata yapraklarını bir kaseye yerleştirin. Pansumanı tekrar sallayın ve salata yapraklarının üzerine dökün ve fırlatın. Tavuğu bir salata yığınının yanında servis edin veya her şeyi pide ekmeği ceplerine itin.