- Sağlıklı
- Vegan
- Vejetaryen
yapar:
Beceri:
ortaHazırlık:
20 dkYemek pişirme:
40 dakika (fazladan 10 dakika gerekebilir)Bu tatlı ve meyveli malt somunu en iyi şekilde kalınlaştırılır ve tereyağı ile yayılır. İsterseniz önce hafifçe tost edin ve öğleden sonra cuppa ile yiyin.
deniz mahsulü yahnisi tarifi
malzemeler
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 75g (3oz) tereyağı
- 1 çorba kaşığı pekmez
- 1 yemek kaşığı siyah pekmez
- 1 çorba kaşığı malt özü
- 200g (7oz) güçlü kepekli ekmek unu
- 200g (7oz) güçlü beyaz ekmek unu
- 1 yemek kaşığı tuz
- 250ml (8fl oz) su
- 1tsp hızlı aksiyon / kolay karışan maya
- 200g (7 oz) çekirdeksiz kuru üzüm
- Ayrıca şunlara ihtiyacınız olacak:
- Ekmek Yapma Makinesi (isteğe bağlı)
- 1kg (2lb) somun teneke
- Fırın kağıdı
Yöntem
- Ekmek yapımcısında pişirmek için: Sıvı / kuru bileşenlerin siparişiyle ilgili üreticinin talimatlarını izleyerek, sultanlar hariç tüm malzemeleri ekmek tavaya yerleştirin. Sultanları somun / kuru üzüm dağıtıcısına (varsa) yerleştirin ve makinenizi kepekli kuru üzüm ayarına, orta somun, orta kabuğa ayarlayın. Somun / kuru üzüm kabınız yoksa, makine bir bip sesi duyduğunda sultanları ekleyin ve kapağı kapatın.
VEYA
- Elle pişirmek için: Fırını 160 ° C / 325 ° F / gaz 3'e önceden ısıtın ve pişirme parşömenli 1kg (2lb) somun teneke koyun.
- Bir tencerede, yanmayı önlemek için düşük ateşte şeker, tereyağı, pekmez, şeker pekmezi ve malt özü eritilir.
- Hem unları hem de tuzu büyük bir karıştırma kabına yerleştirin. Merkezde bir kuyu yapın ve su, maya ve sultanları ekleyin. Pürüzsüz olana kadar hepsini karıştırın. Eritilmiş tereyağı karışımını karıştırın ve karıştırın.
- Karışımı hazırlanan somun kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış fırında 40-50 dakika pişirin.