İtalyan Burger Tarif

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Hamburger, bugün, Amerikanın en sevdiği bir favori olabilir ve ülkenin ünlü franchise zincirleri, ABD tarzı bir hamburger barı olmayan dünyada neredeyse bir cadde olmadığı anlamına gelir, ancak bu tanıdık şekilli kıyma köftesi aslında Hamburg'da yapıldı Almanya'da (dolayısıyla adı). Yağsız biftek kıyılmış sığır eti kullanarak, kendinize yardımcı olacak bir yumurta ile bağlanmasına yardımcı olacak ve burada biraz çağdaş bir bükülme sağlamak için İtalyan baharatını ekledik.

malzemeler

• 500g yağsız biftek kıyma
• 1 orta boy yumurta
• 1 yemek kaşığı sarımsak İtalyan baharat
• 1-2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 100 g mozzarella peyniri, süzülmüş ve 4 dilim halinde kesilmiş
• 4 küçük asma üzerinde mini domates demet
• 4 pastırma rashers
• 4 burger çörekler
• 1 küçük kırmızı soğan, ince dilimlenmiş (isteğe bağlı)
• Süslemek için tamamen hazırlanmış vahşi roket

Yöntem

• Sığır eti, yumurta ve İtalyan baharatını karıştırın. Karışımı dörde bölün ve burger şekillerine kalıplayın.

• Büyük yapışmaz bir tavada yağı ısıtın ve orta ateşte hamburgerleri her iki tarafta 5 dakika pişirin. Burgerleri çevirin, üstüne bir dilim mozzarella ekleyin, tava suları ile teyel edin, böylece peynir erimeye başlar ve tavadaki meyve suları ile teyel ederek 2 dakika daha pişirin. Bu arada, domatesleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika pişirin.

• Bu arada, bir kalbur ısıtın ve her iki tarafta güzel ve gevrek olana kadar pastırma pişirin.

• Burger çörekler tost, güzel pastırma tatlar absorbe ve çörek ısıtmak için kalbur üzerinde tarafı aşağı kesin.

• Kızarmış çörek üzerine ızgara domuz pastırması pop, dikkatle mozzarella tepesinde hamburger ve sıcak domates ve dilimlenmiş soğan ile üst ekleyin. Yabani roketle süsleyin ve özellikle de pürüzlü hissediyorsanız bir parça cipsle servis yapın.