Pişirme kraliçesi Molly Bakes bu temel kek pops tarifi ile kek pops yapmayı öğrenin. Kek popları sadece gitmeyen bir pişirme eğilimidir ve çok zor olduğunu düşündüğünüz için onları yapmaktan kaçındıysanız, tekrar düşünün!
Adım adım resim kılavuzumuz, evde mükemmel pasta çıkarmanın ne kadar kolay olduğunu gösterir. Partiler, düğünler veya ikindi çayı için mükemmel olan kek popları yemek için eğlenceli ve süslemek ve duruma göre uyum sağlamak kolaydır.
Pastayı ve buttercream'i sıfırdan yapabilir veya pasta patlaması yapmak için biraz bayat veya dükkandan satın alınan pasta kullanabilirsiniz - en iyi olan herhangi bir artık pastayı kullanmanın harika bir yoludur.
Pasta patlatma konusunda ustalaştıktan sonra, lezzetleri, renkleri ve tasarımları uyarlayabilirsiniz - dünyanın pasta pop istiridye! Bazı insanlar kek poplarını sadece kalın buzlanma veya çikolata ile süslemeyi seçerler, ancak ne istersen seç, sprinkles, borulu buzlanma veya yenilebilir çıkartmalar ekleyerek seninkini heyecanlandırabilirsin!
Pasta popları parlak bir hediye veya özel bir fırsat için yapar - hiçbir şey bir bebek duşunu veya çocuk partisini eğlenceli pasta pop'larından daha fazla aydınlatamaz.
Başlamadan önce pastanızı nasıl süslediğinizi bildiğinizden emin olun. Sprinkles ekliyorsanız, şeker kaplama ayarlanmadan önce onları açtığınızdan emin olun - ancak, biraz buzlanma boru kullanıyorsanız, dekorasyona başlamadan önce tamamen kuruduğundan emin olmak istersiniz.
Markalar : 20
Alır : Pastayı sıfırdan yaparsanız yaklaşık 1 saat
Temel kek malzemeler çıkar
Vanilyalı kek:
- 120g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 150g rafine edilmemiş pudra şekeri
- 1tsp vanilya özü
- Oda sıcaklığında 2 serbest yumurta
- 180g kendiliğinden yükselen un
- 4 çorba kaşığı süt, oda sıcaklığında
Vanilyalı krem peynir buzlanma:
- 80g tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 40g krem peynir, yumuşatılmış
- 200g pudra şekeri, elenmiş
- 1tsp vanilya özü
Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
- 400g (1 torba) şeker erir - beyaz çikolata kullandık, ancak bunun yerine süt veya bitter çikolata veya hatta renkli şeker erir!
- Sebze yağı
- Lolipop çubukları
Molly Bakes tarafından Cake Pops'tan alınmıştır (Square Peg; £ 15)
Kek patlakları nasıl yapılır:
Bu bir resim 1 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 1
Vanilyalı kek yapmak :
1. Fırını önceden 180 ° C'ye ısıtın, gaz 4.
2. 25cm yuvarlak kek kalıbını veya 20cm kare kek kalıbını hafifçe yağlayın ve unlayın.
3. Tereyağı ve şekeri soluk ve kabarıklaşana kadar yaklaşık 5 dakika kremalayın. Vanilya özünü kremalı tereyağı ve şekere karıştırın.
4. Her bir ekleme arasında iyice karıştırarak yumurtaları teker teker ekleyin. Unun yarısını ve sonra sütün yarısını ekleyin ve tamamen birleştirilene kadar karıştırın. Kalan un ve süt ile tekrarlayın.
5. Karışımı önceden hazırlanmış teneke içine dökün ve 35-45 dakika veya pastanın ortasına yerleştirilmiş bir kokteyl çubuğu temiz olana kadar pişirin. Piştikten sonra, pastayı bir tel ızgara üzerinde soğumaya bırakın.
Vanilyalı krema peynirini buzlandırmak için:
1. Tereyağı ve krem peynirini birlikte kremalayın.
2. Yavaş yavaş şekeri ekleyin, ardından hafif ve kabarık olana kadar kremaya devam edin. Son olarak vanilyayı karıştırın.
3. Kullanmadan önce 30 dakika buzdolabında saklayın.
Bu bir resim 2 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 2
Pastayı büyük bir karıştırma kabında iyice ufalayın. Daha iyi bir kırıntı verdiği için bunu elle yapmak en iyisidir, ancak mutfak robotunuzu da kullanabilirsiniz. Topaklardan kaçınmak için önce pastanın kabuklarını keskin bir mutfak bıçağıyla çıkarmak isteyebilirsiniz.
Bu bir resim 3 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 3
Pastayı mümkün olduğunca ince bir şekilde parçaladıktan sonra, buzlanmayı, her seferinde yığılmış bir çorba kaşığı alın ve kırıntılarla karıştırmaya başlayın.
Bu bir resim 4 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 4
Pastanızın ne kadar nemli olduğuna bağlı olarak, tüm buzlanmaya ihtiyacınız olmayabilir, bu yüzden sadece bir seferde biraz kullanın.
300 kalorinin altındaki düşük kalorili yemekler
Bu bir resim 5 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 5
Fudge benzeri bir doku elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazır olup olmadığını görmek için avucunuzdaki karışımın bir kısmını sıkın - parçalanmamalı ve esnek olmalıdır. Çok fazla buzlanma eklerseniz, karışım hantal, yapışkan ve ağır olacak ve onları daldırmaya çalıştığınızda kek patlıyor. Karışımı yapışan filme sarın ve en az 1 saat soğutun. Karışım sağlam olmalı, ancak çalışmaya hazır olduğunda çok zor olmamalıdır.
Bir ping-pong topu büyüklüğünde karışımın küçük bir parçasını kırın ve avuç içlerinizle bir topun içine yuvarlayın. Mükemmel olması gerekmez. Her bir topu fırın kağıdıyla kaplı bir tepsiye yerleştirin. 15-20 dakika veya sertleşene kadar buzdolabında bekletin.
Bu bir resim 6 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 6
Bu arada, eriyen şekerlerinizi hazırlayın. Şeker eriyiklerini mikrodalga güvenli bir kaseye koyun ve mikrodalgada 1 dakika ısıtın. İyice karıştır. Erimeye yeni başlamış olabilirler. Mikrodalgaya geri koyun ve 30 saniye daha eritin.
Bu bir resim 7 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 7
Kâsenin altını ve yanlarını kazıdığınızdan emin olarak tekrar karıştırın. Son 30 saniye mikrodalgaya geri dönün, sonra son karıştırın. Eritilmiş şeker normalde eritilmiş çikolatanın aynı ipeksi, akıcı kıvamına ulaşmaz. Çalışmayı kolaylaştırmak için, 400 gr şeker eriyik başına 1-2 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyebilirsiniz. İpeksi bir kıvam oluşturmak için şekere yeterince yağ koyun.
Bu bir resim 8 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 8
Bir lolipop çubuğu alın ve bir ucunu yaklaşık 20 cm derinliğinde erimiş şekere batırın. Çubuğu hemen her kek topunun üst ortasına yaklaşık yarıya kadar sokun. Çok derin veya çok sığ yerleştirmeyin. Ayarlamak için fırın kağıdı ile kaplı bir tepsiye yerleştirin. Şekerin sabitlenmesi 1-2 dakika sürmelidir.
Bu bir resim 9 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 9
Kek poplarını daldırmak için, kasenin derin ve şekerle dolu olduğundan emin olun, böylece eğmenize gerek kalmaz. Çubuktan kesilmemiş bir kek popunu tutun ve şekerin içine tamamen daldırın. Daldırırken, popu yerine sabitlemek için çubuğun üstüne doğru kapattığınızdan emin olun. Fazla şekeri kaldırmak için kekin üzerine hafifçe vurun.
Bu bir resim 10 10
Pasta çıkarması nasıl yapılır: Adım 10
Şeker ayarlanmadan önce sprinkle veya şeker süslemeleri ile süsleyebilir veya daha ayrıntılı bir tasarım yapıyorsanız pastanın tamamen kurumasını bekleyebilirsiniz.