Sıcak ve baharatlı guacamole tarifi

• Vejetaryen

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Hazırlık:

15 dk

Harika bir tadım guacamole elde etmenin en iyi yolu, en taze malzemeleri kullanmak ve yemeyi planlamadan hemen önce hazırlamaktır, böylece renk değişikliği olmaz. Önceden yapmanız gerekiyorsa, üzerine hava gelmediğinden emin olmak için kasenin üzerine değil, guakamolün yüzeyine bastırılan yapışkan film ile önceden örtün. Sadece bu numarayı kullanarak kahverengileşmesine neden olan oksitlenmesi, buzdolabında günlerce yeşil tutacaktır. Guacamole en iyi şekilde sadece tortilla cipsleri veya sevimsiz nachos ile servis edilir!

malzemeler

• 2 olgun avokado
• 1 limon, meyve suyu
• 1 diş sarımsak, ezilmiş
• 1 jalapeño, ince doğranmış
• ½ kırmızı soğan, ince doğranmış
• 3 çorba kaşığı taze kişniş, ince doğranmış
• Birkaç damla tabasco

Yöntem

• Avokado etini limon suyuyla ezin.

• Sarımsak, jalapeño, kırmızı soğan ve kişniş karıştırın ve iyice karışana kadar karıştırın. İyi bir şekilde birleştirilene kadar kaba ezin ve gerekli ısıya ulaşana kadar birkaç damla tabasko ekleyin. Servis etmek için iyice karıştırın.