En iyi makarna sosu tariflerimizi klasiklerden soslara bir bükülme ile yuvarladık. Pesto'nuzu karıştırmak için pesto, spagetti'nize kaşık yapmak için Bolognese sosu veya lazanya yapraklarınızla katmanlamak için beyaz sos gibi herkes için bir şeyimiz var.
En iyi ev yapımı makarna sosu tariflerimizi tamamladık. Biraz daha uzun sürebilir, ancak makarna soslarınızı sıfırdan yapmak, hazır versiyonları satın almaktan çok daha sağlıklıdır - ayrıca daha iyi tadı vardır.
Klasiklerden soslara kadar en iyi makarna sosu tariflerimizi bir bükülme ile tamamladık. Pesto, penne ile karıştırmak için herkesin bir şey var, spagetti üzerinde kaşık için Bolognese sosu veya lazanya levha ile katman için beyaz sos.
Ve eğer bu yeterli değilse, roket pesto, chimichurri sosu ve piri piri sosu gibi bir bükümlü makarna sosu tariflerimiz var - sadece bildiğiniz tavuk için değil!
Makarnayı hayata geçirmenin, favori şekillerinize yeni bir amaç vermenin ve bu hazır kavanozları ev yapımı şeyler için atmanın zamanı geldi!
En iyi makarna sosu tariflerimizi görmek için tıklayın ... Listede ilk olarak bu klasik - domatesli makarna sosu. Bu klasik domatesli makarna sosu yapmak çok fazla zaman almaz. İhtiyacınız olan tek şey, ek lezzet için doğranmış domates, sarımsak ve fesleğen ve daha da germek için zengin domates püresi. Basit!
Nasıl servis edilir: Sosunuzu çırptığınızda, makarna, sebzeler ve etinize ekleyebilir, karıştırıp servis yapabilirsiniz. Bu sosu, chorizo veya kıyma gibi malzemeler için bir Bolognese'ye dönüştürmek için bir üs olarak da kullanabilirsiniz. Bu sos ertesi gün öğle yemeği için sıcak veya soğuk servis edilebilir, daha fazlasını tahmin ettiniz, makarna!
Nasıl saklanır: Buzdolabında 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Tarifi alın:
Domatesli makarna sosu
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 1 19
Klasik: Peynir sosu
Hazır peynir sosu tercih ederseniz kavanozlarda satın alabilirsiniz, o zaman şimdi yeni bir şey deneme zamanı. İlk denediğinizde peynir sosu biraz zor, roux sosu biraz dikkat gerektiriyor, ancak bir kez ustalaştıktan sonra yine aynı şekilde hazır bir sosu görmeyeceksiniz!
Nasıl servis yapılır? : Sosunuz pürüzsüz bir kıvama ulaştığında, makarna eklemenin veya hazır pişmiş makarnanızı başka bir tavaya dökmenin zamanı geldi. Karıştırın ve servis yapın. Makarna peynirinizi, makarna peyniri tarzı bir fırında pişirmek için daha fazla peynirle doldurulmuş fırında pişirebilirsiniz.
Nasıl saklanır : İki güne kadar buzdolabında hava geçirmez bir kapta saklayın. Servis yapmadan önce iyice ısıttığınızdan emin olun. Peynir sosu üç aya kadar dondurulabilir.
Tarifi alın: Peynir sosu
Bu bir resim 2 19
Klasik: Geçti
Passata çoğunlukla olgun domateslerden yapılır ve geleneksel domates sosundan daha pürüzsüz bir sostur. Tek yapmanız gereken malzemeleri yumuşak ve pürüzsüz hale gelene kadar bir tencerede pişirmek - bu 15 dakika kadar sürmeli .
Nasıl servis yapılır: Passata'ya hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapabilirsiniz. En sevdiğiniz makarna yemeğine ekleyin ve iyice ısıtın. Passata lezzet bakımından güçlüdür, bu yüzden makarnanıza her seferinde bir kaşık ekleyin ve gitmeyi deneyin. Ayrıca spagetti Bolognese veya köri gibi yemekleri toplu olarak da kullanılabilir.
Nasıl saklanır: Hava geçirmez bir kapta 3-4 gün buzdolabında saklayın veya iki aya kadar daha küçük porsiyonlarda dondurun.
Tarifi al: Passata
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 3 19
Klasik: Carbonara sosu
Carbonara, geleneksel olarak spagetti ile servis edilen zengin, kremsi bir sostur. Pastırma veya jambon ile aşılanmış bu krem ve yumurta bazlı sos saniyeler içinde yapılır - yumurtayı hafifçe pişirmek için ılık makarna ile karıştırın.
Nasıl servis yapılır? : Sosunuzu yaptıktan sonra, seçtiğiniz makarnayı fırlatın ve sıcak servis yapın. Ertesi gün soğuk servis yapabilir veya mikrodalgada düşük ısıda tekrar ısıtabilirsiniz. Makarnanıza bir bükülme vermek istiyorsanız, carbonara karışımına biraz mantar veya ıspanak ekleyin. Hatta daha da yığmak için tavuk veya sığır eti gibi bazı etler bile ekleyebilirsiniz. Bu sos bol miktarda malzemeyle eşleşir.
Nasıl saklanır : Sosu buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın, dondurulamaz.
Tarifi alın: Spagetti Carbonara
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 4 19
Klasik: Beyaz sos
Beyaz sos, çoğu lazanya tarifinin temelidir ve zengin bir peynir sosuna daha hafif bir alternatif olabilir. Beyaz sosunuzu az miktarda süt ekleyerek düşük ısıda büyük bir tencerede çırpın - şimdi karıştırın ve daha sonra beyaz sosunuzda topaklar olmadığından emin olun.
Nasıl servis yapılır: Makarna ve sebzeli paketlenmiş domates sosu arasında kalan tabakayı makarna ve garnitür olarak taze maydanozla süsleyin. Mantar sosu oluşturmak için servis yapmadan önce sosu mantar da ekleyebilirsiniz. Beyaz sos en iyi sıcak servis edilir, ancak öğle yemeği için makarna almayı planlıyorsanız ertesi gün tekrar ısıtılabilir.
Nasıl saklanır: Hava geçirmez bir kapta üç aya kadar dondurun. Yemeklerinizi eklemeden önce buzdolabında çözdüğünüzden emin olun. Buzdolabında iki güne kadar saklayın (ama taze servisin daha iyi olduğunu düşünüyoruz!)
Tarifi al: Beyaz sos
Bu bir resim 5 19
Klasik: Kızgın
Arrabbiata sosu,? Öfkeli? sos çok ateşli ve sıcak olduğu için. Bir teneke doğranmış domates, çekirdeksiz Siyah Zeytin ve baharatlı yeşil biber, herhangi bir makarna şekline yeni bir hayat vereceğinden emin olan bu sosun temelini oluşturur.
Nasıl servis yapılır? : En sevdiğiniz makarnanın üstüne kaşık. Bunun için klasik domates sosu değiştirerek lazerinizi bir tekme verebilir ya da makarna yatağında servis edilen beyaz bir balık filetosu üzerine çırpabilirsiniz. Bu sos, ertesi gün öğle yemeği için sıcak veya soğuk olarak da servis edilebilir.
Nasıl saklanır : Buzdolabında 3 güne kadar hava geçirmez bir kapta veya dondurucuda 3 aya kadar saklayın.
Tarifi al: Kızgın kalemler
Bu bir resim 6 19
Klasik: Alfredo
Bu sosu yapmak fazla zaman almaz. Bazı sıcak makarna ile atılmış oldukça yumuşak peynir. Sadece bir parça sarımsak ve bir tereyağı tereyağı atın ve o sıkıcı kaseyi bir sanat eserine dönüştürebilirsiniz.
Nasıl servis yapılır? : Pişirildikten sonra bu sosu içine bir yığın makarna ekleyin ve karıştırın. Karışımda da farklı et ve sebzeleri deneyin. Bu sosu makarna fırına dönüştürebilir, peynirle doldurup fırında pişirebilirsiniz.
Nasıl saklanır : Bu sos en iyi taze yapılır, ancak kalanınız varsa buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın ve servis yapmadan önce iyice yeniden ısıtın.
Tarifi alın: Spagetti alfredo
Bu bir resim 7 19
Bir bükülme verin: Kırmızı pesto
Klasik yeşil pestoya hakim olduktan sonra, sıfırdan kırmızı pesto da yapabilirsiniz! Düşündüğünüzden daha kolay, sadece güneşte kurutulmuş domatesleri, fesleğen yapraklarını, bademleri ve sarımsakları karıştırın ve ardından makarnayı karıştırın.
Nasıl servis yapılır: Kırmızı pesto sıcak veya soğuk servis edilebilir, seçim sizin. Makarna kabınıza bir veya iki kaşık ekleyin ve ilerlerken tadın. Biber, mantar veya soğan gibi taze sebzeler, karışıma doku için de eklenebilir. Pestoyu penne veya kabuk şekilli makarna ile servis edin, böylece sos şekillerde saklandığında biraz ekstra lezzet patlaması elde edin.
Nasıl saklanır: Buzdolabında üç güne kadar saklayın - yağ servisin üstüne koyulup sosun geri kalanından ayrılma eğilimi gösterdiğinden servis yapmadan önce iyice karıştırın. Bir aya kadar dondurulabilir.
Tarifi al: Kırmızı pesto
Bu bir resim 8 19
Bir bükülme verin: Chimichurri sosu
Chimichurri sosu, ızgara etler veya balıklarla servis edilen keskin bir otlu sostur, ancak makarna ile servis edildiği kadar lezzetli olduğunu düşünüyoruz. .
Nasıl servis yapılır: Chimichurri sosu geleneksel olarak soğuk servis edilir, bu nedenle makarna salataları veya taze sebzeler ve etli hafif makarna yemekleri için mükemmeldir. Sadece bir seferde makarnanıza biraz sos serpin ve karıştırın, sosun keskin olduğunu unutmayın, böylece biraz uzun bir yol kat edebilir.
Nasıl saklanır: Hava geçirmez bir kapta veya torbada üç güne kadar buzdolabında saklayın. Bu sos en iyi taze olarak servis edilir ve sadece beş dakika sürer. .
Tarifi alın:
Chimichurri Sos
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 9 19
Klasik: Ev yapımı pesto
Havaneli ve harç veya mutfak robotu kap ve yıldırım! Pesto'nun lezzetli lezzet dolu bir sos yapmak için çam fıstığı, fesleğen yaprağı ve sarımsakları bir araya getirerek evde kırmak oldukça kolaydır. Ev yapımı pestoyu tattıktan sonra, kavanozlanmış sürüm karşılaştırılamaz.
Nasıl servis yapılır: Spagetti, düdük veya penne gibi seçtiğiniz pişmiş makarnayı karıştırın. Karışıma mantar, kuşkonmaz veya ıspanak gibi sebzeler de ekleyebilirsiniz. Üstüne batırılmış keçi peyniri veya mozzarella peyniri de gitmez!
Nasıl saklanır: Buzdolabında üç güne kadar saklayın - yağ servisin üstüne koyulup sosun geri kalanından ayrılma eğilimi gösterdiğinden servis yapmadan önce iyice karıştırın. Pesto en iyi buz küpü tepsilerinde (böylece porsiyon boyutlarında buz çözme yapabilirsiniz) veya hava geçirmez bir torbada bir aya kadar dondurulur.
Tarifi alın:
Ev yapımı pesto
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 10 19
Klasik: Bolognese sosu
Hiçbir şey ev yapımı Bolognese sosunu yenemez. Bir teneke doğranmış domates, kıyılmış sığır eti Worcestershire bir çizgi ile gerçekten bu klasik sosu yapmak için ihtiyacınız olan tek şey - neden hazır satın almalısınız?
Nasıl servis yapılır: Spagetti yatağında birkaç kaşık dolusu Bolognese sosu servis ederek bu yemeği tamamlayın. Bir bükülme vermek ister misiniz? Sos ile biraz penne makarna karıştırın ve üstüne biraz peynir ile fırında pişirin - çocuklar seveceksiniz!
Nasıl saklanır: Buzdolabında iki güne kadar saklayın veya bir aya kadar dondurun. Yeniden ısıtma işleminden önce tamamen buzunu çözdüğünüzden emin olun. Tarifi alın:
Bolognese sosu
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 11 19
Klasik: Maydanoz sosu
Daha önce hiç maydanoz sosu yapmamışsanız, biraz daha kolay hale getirmek için adım adım video tarifimizi takip edebilirsiniz. Maydanoz sosu en iyi şekilde büyük bir tencerede ocakta yapılır.
Nasıl servis yapılır: Maydanoz sosu lezzet bakımından güçlüdür, bu nedenle makarnanıza her seferinde biraz eklemek, karıştırın ve biraz deneyin - ıspanak veya mantar gibi bazı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Maydanoz sosu en iyi sıcak servis edilir.
Nasıl saklanır: Maydanoz sosu en iyi taze olarak servis edilir, ancak buzdolabında iki güne kadar saklanabilir, sadece yeniden ısıtma ve servis yapmadan önce iyi bir karıştırma yaptığınızdan emin olun. Maydanoz sosu dondurmak için uygun değildir.
Tarifi al: Maydanoz sosu
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 12 19
Klasik: Salsa verde
Salsa verde ezilmiş sarımsak, kapari ve hamsi filetosu ile yapılır, bu nedenle güçlü, keskin bir tada sahiptir. Bu basit sosu yapmak için malzemeleri karıştırmanız yeterlidir.
Nasıl servis yapılır: Salsa verde en iyi taze olarak servis edilir, bu nedenle sosunuzu yaptıktan sonra çiseleyin veya seçtiğiniz makarna yemeğine birkaç kaşık dökün ve karıştırın. Salsa verde, somon veya mozzarella makarna için gerçekten iyi bir sos.
Nasıl saklanır: Buzdolabında iki güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın, dondurmak için uygun değildir.
Tarifi al: Salsa verde
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 13 19
Klasik: Puttanesca
Hamsi, ton balığı, kapari ve zeytin, puttanesca sos ile yapılan domates bazlı bir sos yapmak gerçekten basittir ve güçlü lezzetlerle doludur.
Nasıl servis yapılır? : Pişmiş makarnanıza biraz sos veya sosu makarnanıza ekleyin? hangi yolu tercih ederseniz edin. Bu sosu penne'den spagetti'ye kadar her çeşit makarna şekli ile servis edebilirsiniz.
Nasıl saklanır : Buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Sosu 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
bebek cadılar bayramı fikirleri
Tarifi al: Puttanesca
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 14 19
Klasik: Bahar
Primavera sosu geleneksel olarak pappardelle makarna ile servis edilir. Herhangi bir makarna bazlı yemeğe iltifat edecek hafif ve kremsi bir tedavi yapmak için süt, krem peynir ve domatesleri bir araya getirmek çok kolay.
Nasıl servis yapılır? : En iyi sonucu elde etmek için pişmiş makarnanızı ocaktaki sosu ekleyin. Makarnızın biraz al dente olduğundan emin olursanız, daha da lezzetli hale getirmek için sosun bir kısmını emer. Bu sos, makarna salatası ya da makarna garnitür için harika bir pansuman yapar.
Nasıl saklanır: Buzdolabında 2 güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Sosu 3 aya kadar dondurabilirsiniz.
Tarifi al: Bahar pappardelle
Bu bir resim 15 19
Bir bükülme verin: Mantar ve tarhun sosu
Mantar ve tarhun lezzetli bir kombinasyon. Mantar kremalı sosu zengin bir lezzete sahip kalın gri bir gölgeye çevirirken tarhun otlarla bitirir.
Nasıl servis yapılır: Makarnanın sarımsak lezzetinin bir kısmını emmesini istiyorsanız, hemen sosu ekleyin. Bu krema harikası en iyi tavuk ile servis edilir, böylece tavuğu sosda pişirebilir ve daha sonra en sevdiğiniz makarna şekillerine kaşıklayabilirsiniz. En iyi sıcak veya sıcak servis edilir, ancak ertesi gün de soğuk servis edilebilir.
Nasıl saklanır: Bu kremsi sosu üç güne kadar hava geçirmez bir kapta veya torbada buzdolabında saklayın. Bu sos en iyi hemen servis edilir ve dondurmak için uygun değildir.
Tarifi alın: Mantar ve tarhun sosu
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 16 19
Bir bükülme verin: Roket pesto
Pesto yapım becerilerinizi bir üst seviyeye taşımak ister misiniz? Bunun yerine fesleğen yapraklarını biberli roket ile değiştirin. Roket, pesto'nuza kaçırılmaması gereken yoğun bir lezzet verir. Tıpkı klasik pesto gibi, tek yapmanız gereken tüm malzemeleri bir gıda karıştırıcısında çırpmak ve gitmeye hazırsınız!
Nasıl servis yapılır: Ev yapımı pestolarınızı spagetti, penne veya fusili ile karıştırın ve balık, kırmızı et veya basit bir bitki infüzyonu tavuk göğsü ile servis yapın. Roket, makarna salatalarına da mükemmel bir eşlik edecek.
Nasıl saklanır: Buzdolabında üç güne kadar saklayın. Pesto en iyi bir aya kadar buz küpü tepsilerinde veya hava geçirmez torbada dondurulur.
Tarifi alın:
Roket pesto
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 17 19
Ver-it-a-büküm-Mayonez
Mayonezli ton balığı makarna hayranı iseniz, gerçekten bu ev yapımı sürümünü denemelisiniz. Kalın ve kremsi bir sos yapmak için yumurta sarısı, hardal tozu ve limon suyunu bir araya getirmek çok kolay . Kendiniz mayonez yaparsanız, sarımsak ve otlar gibi tatlar ekleyebilirsiniz ve sosunuza mağazadan satın alınan versiyondan daha fazla derinlik kazandırın.
Nasıl servis yapılır: Mayonez en iyi taze olarak servis edilir, bu yüzden makarnanıza birkaç kaşık ekleyin ve karıştırın. Karışıma ton balığı, mısır, tavuk, mantar ve diğer lezzetli malzemeleri ekleyebilirsiniz. Mayonez ısınabilir veya soğuk servis yapabilirsiniz. Makarna salatası yapıyorsanız bu sos harika.
Nasıl saklanır: Dondurmak için uygun değildir, ancak iki güne kadar buzdolabındaki hava geçirmez bir kapta saklanabilir.
Tarifi alın:
mayonez
Bu bir resim 18 19
Bir bükülme verin: Piri Piri sosu
Piri Piri sosu sadece bildiğiniz tavuklar için değil, en sevdiğiniz makarna yemeklerini de onunla renklendirebilirsiniz. Bir saatten az bir sürede hazırlanan ve pişirilen sos, farklı yemekler için toplu olarak yapmak ve dondurmak için iyi bir sostur.
Nasıl servis yapılır: Bu sos sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir, ancak en iyi lezzet için sıcak servis etmenizi tavsiye ederiz. Makarnanıza her seferinde bir kaşık ekleyin, karıştırın ve tadın. Bu sosun baharatlı olacağını unutmayın, bu yüzden her seferinde biraz ekleyerek ısıyı kontrol edin. Tavuk veya sığır eti gibi etle servis yapın ve kırmızı soğan, kabak ve domates gibi kavrulmuş sebze ile üstte servis yapın.
Nasıl saklanır: Bir aya kadar buzdolabında bir kavanoz veya hava geçirmez bir kapta saklayın. Dondurmayın.
Tarifi alın:
İkinci Piri sosu
Fotoğraf kredisi: TI Media Limited Bu bir resim 19 19
Bir bükülme verin: Acı biber, pastırma ve domates sosu
Nasıl yapılır: Klasik domates sosunuza biraz yenileyerek hoşlanıyorsanız, bu biber ve pastırma infüzyonlu sos hile yapmalıdır.
Nasıl servis yapılır: Seçtiğiniz makarna şekillerini karıştırın veya et ve sebzelerle makarnanızın üstüne servis yapın ve Parmesan üzerine serpin. Bu sos sıcak veya soğuk olarak servis edilebilir ve ertesi gün tekrar ısıtılabilir - bu da öğle ve akşam yemekleri için mükemmeldir.
Nasıl saklanır: İki güne kadar hava geçirmez bir kapta saklayın. Bu sos en iyi pastırma parçaları nedeniyle olsa taze servis edilir. Dondurmayın.
Tarifi alın:
Acı biber, domuz pastırması ve domates sosu
Sırada ne var?
- Makarna tarifleri
- Yemeklerinizi değiştirecek 30 harika malzeme
- Herkesin nasıl pişirileceğini bilmesi gereken 50 tarif