- Vejetaryen
yapar:
Beceri:
orta5 Günde bir:
1Hazırlık:
5 dkYemek pişirme:
20 dk“Kızartma keklik, ya da gerçekten bir dilim Gammon ya da biraz peynir ile mükemmel. Vaftiz babasının kendisi Antonio Carluccio ile bir otoparktaki toplantıdan esinlenerek uygun bir Noel turşusu. ”
malzemeler
- 20 konferans armut
- 1lt beyaz şarap sirkesi
- Waterlt su
- 500g pudra şekeri
- 3 yıldız anason
- 1 büyük çubuk tarçın, üçe bölünmüş
- 1 yemek kaşığı yenibahar meyveleri
- Bir limon kabuğu patates soyucu ile bukleler halinde kesilmiş.
- ½tsp karanfil
- 1dsp ardıç meyveleri
- 3 dal biberiye
- Ayrıca ihtiyacınız olacak:
- 2 x 1½lt Kilner kavanozları
Yöntem
Armutları, sapı sağlam bırakarak dikkatlice soyun.
Büyük bir dökme demir veya seramik tencereye su, sirke, şeker, yıldız anason, yenibahar meyveleri, limon kabuğu rendesi, karanfil ve ardıç meyveleri yerleştirin. Kaynamaya getirin ve armutları ekleyin ve ardından armutlar haşlanana kadar yaklaşık 10-15 dakika hafifçe pişirin. Armutları çıkarın ve bir kenara koyun.
Tatlandırıcıları yoğunlaştırmak için kaçak içkiyi yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Bu arada kavanozları sterilize edin. Onları bir tavada kaynatın veya herhangi bir hatayı öldürmek için fırına yerleştirin. Önce lastik halkaları çıkarmayı unutmayın.
Her kavanoza altı veya yedi armut koyun, likörü bölün ve her kavanoza dökün. Her kavanozun baharatların eşit dağılımına sahip olduğundan emin olun.
Her kavanoza bir Biberiye fışkın yerleştirin.
Sıkıca kapatın ve saklayın. Bir hafta sonra yemek yemek için iyi olacaklar ve iki aya kadar saklanabilirler.