Yeşil gnocchi tarifi

hizmet eder:

1

Hazırlık:

6 dk

Yemek pişirme:

16 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	1084 kCal	% 54
Şişman	84g	% 120
- Doygun	23g	% 115
Karbonhidratlar	54g	% 54

Yeşil gnocchi plaka üzerinde harika görünüyor ve çok harika tadı. Çocukları akşam yemeği saatinde heyecanlanmaya ikna etmenin harika bir yoludur, ancak yetişkinlerin de eğlenmesi için yeterince lezzetlidir. Bu dünyevi yeşil gnocchi vitaminler ve lif ile doludur, ancak tuzlu domuz pastırması yemeğe hoşgörülü bir son verir. Kendi yeşil gnocchi'nizi deneyebilirsiniz, ancak kolaylık sağlamak için bir mağazadan satın alınan paket kullandık. Bu tarif bir tane sunuyor ancak daha fazla ağzı besliyorsanız ölçeklendirmek çok kolay!

malzemeler

• 1 x 450g paket ıspanak gnocchi ('Dell’Ugo' markasını seviyoruz)
• 10 fındık
• 200g sigara içilmemiş pastırma lardons veya pancetta
• Oda sıcaklığında 100g ricotta veya yumuşak peynir
• 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı
• 1 adet dal adaçayı yaprağı, odun kaldırıldı
• ½tsp hafif kırmızı biber
• Sosu için:
• 1 demet fesleğen yaprağı
• 50g ıspanak
• 100ml zeytinyağı
• 1 buz küpü

Yöntem

• Bir karıştırıcıda, tüm yeşil sos malzemelerini karıştırın ve küçük bir tencereye koyun.

• Büyük bir tavada, lardoları hafifçe kızartın, sonra bir kenara koyun.

• Aynı tava ve pastırma yağlarını kullanarak, 1 çorba kaşığı tereyağının erimesine izin verin ve altın ve gevrekleşene kadar adaçayı yapraklarını hafifçe kızartın. Gevrek ve kuru olması için bir parça mutfak rulosuna bir kenara koyun.

• Aynı tavaya geri döndüğünüzde, fındığı altın olana kadar kızartın, bir kenara koyun.

• Tavayı orta dereceye kadar çevirin ve şimdi gnocchi'yi kalan tereyağı ve yağlarda 8-10 dakika kızartın, tüm taraflar gevrekleşene kadar çevirin. Bu arada yeşil sosu hafifçe ısıtın. Yeşil sos, lardons, fındık ve adaçayı ile kase gnocchi hizmet, artı şimdi biraz ricotta üzerine kaşık ve biraz kırmızı biber serpin.