Gordon Ramsay'ın Doldurulmuş Tavuk Göğsü

Sağlıklı

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Doldurulmuş tavuk göğsü tarifleri her zaman lezzetli bir akşam yemeği seçeneğidir ve bu Gordon Ramsay doldurulmuş tavuk göğsü tarifi mükemmel bir hafta sonu uygulamasıdır! Ricotta peyniri ile doldurulmuş bu adaçayı ve Parma jambon sarılı doldurulmuş tavuk göğsü çok lezzetli!

Akşam yemeği partileri için mükemmel olan Gordon Ramsay’ın doldurulmuş tavuk göğsü tarifi yapmak gerçekten kolay ve basittir. Ayrıca çok hızlı - bu yemeği sıfırdan pişirmek için sadece 30 dakikaya ihtiyacınız olacak. Bu tarif 4 kişiye hizmet vermektedir, bu nedenle arkadaşlarınızla küçük bir akşam yemeği organize ediyorsanız - belki de eğlenceli bir çift gece gecesi - veya aileniz için güzel bir akşam yemeği yapıyorsanız bile idealdir. Bu doldurulmuş tavuk göğsü tarifi, sadece yedi malzemeyi kullanarak hafta ortası bir yemek için veya hafta sonu bir paket servisi olan restoran üzerinde ev yapımı süslemek için hızlı ve kolay bir seçenek haline getirir. Fikirlere takılırsanız, ev yapımı bir Sevgililer Günü yemeği için kolay bir seçenek olabilir. Ve yapması çok kolay olduğu için, pişirme becerilerinizle diğer yarınızı kesinlikle etkilemeyeceğiniz için kesinlikle etkileyeceksiniz! Parma jambon dilimleri tavuk göğüsleri dumanlı bir lezzet verir ve adaçayı ve ricotta doldurma kremsi ve daha fazla. Yeşilliklerin bir tarafı ve kremsi bir püre - yum ile servis yapın!

Doldurulmuş tavuk sever misin? Lezzetli kremalı tavuk göğsü tarifimizi ve ilahi doldurulmuş tavuklarımızı parma jambonuyla deneyin.

malzemeler

4 büyük tavuk göğsü, yaklaşık 170-200g
8 adaçayı yaprağı
5 heaped tbsp ricotta
Deniz tuzu ve karabiber
8 Parma jambon dilimleri
1½ çay kaşığı zeytinyağı
Bir avuç kekik dal

Yöntem

Her tavuk göğsünün bir tarafı boyunca, dilimlemeden derin bir yarık kesin, sonra bir kitap gibi açın. Temiz bir doğrama tahtası üzerinde 4 adaçayı yaprağı ince doğrayın, sonra ricotta'ya karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın.
Tahtaya iki Parma jambon dilimini hafifçe üst üste koyun. Adaçayı yaprağın ortasına koyun ve üstüne açık bir tavuk göğsü koyun. Ricotta karışımının dörtte birini tavuğun ortasına kaşıklayın, ardından dolguyu kapatmak için kenarları tekrar katlayın. Şimdi Parma jambon dilimlerini doldurulmuş tavuk göğsünün etrafına sarın. Streç film sarın. Tavuk göğsünün geri kalanı ile tekrarlayın ve hafifçe sertleştirmek için 1-2 saat soğutun.
Fırını 180 ° C'ye ısıtın (gaz işareti 4) ve ısınmak için fırına bir kızartma tavası yerleştirin. Ağır tabanlı bir kızartma tavasını ısıtın ve zeytinyağını ekleyin. Sıcakken, Parma ile sarılmış tavuğu, gerekirse, her iki tarafta 2 dakika boyunca kızarıncaya kadar kızartın. Her tavuk göğsüne birkaç kekik dal koyun, ardından sıcak kavurma tavasına yerleştirin. Fırında, boyuta bağlı olarak veya et hafifçe basıldığında sertleşene kadar 12-15 dakika pişirin.
Folyo ile kaplı tavuğu 5-10 dakika boyunca ılık bir yerde bekletin. Doldurulmuş her göğsü diyagonal üzerinde kalın bir şekilde dilimleyin ve sıcak plakalar üzerinde düzenleyin. Buğulanmış yeşillikler ve hafif patates püresi veya lezzetli bir kuskus ile servis yapın.