Gino D'Acampo'nun Klasik Margherita Pizza

yapar:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

18 dk

Gino D’Acampo’nun klasik margherita pizza tarifi çok kolay ve mükemmel bir Cuma gecesi ikramı. Bu geleneksel İtalyan pizzası sade ve lezzetlidir. Bu tarif, paylaşmak için mükemmel 2 pizza yapar ve hazırlamak ve pişirmek için 1 saat 15 dakika sürer. Beklemeye değer! Bu tarif, zengin bir domatesli pizza sosunun yanı sıra sıfırdan klasik bir pizza tabanı nasıl yapılacağını ve nasıl mükemmel bir şekilde üstlenileceğini gösteriyor! İtalyan yemeklerini bilen biri varsa, bu Gino D’Acampo'dur, bu yüzden çocukları bu klasik margherita pizzasını yapmanıza yardımcı olacak şekilde alın. Onlar kadar yemek yapmak kadar eğlenceli olacak!

malzemeler

200g güçlü beyaz un artı toz için ekstra
7g hızlı etkili kuru maya
Bir tutam tuz
140ml su, sıcak
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı artı fırçalama için ekstra
200g passata (elenmiş domates)
2 mozzarella topu, süzülmüş ve küçük küpler halinde kesilmiş
4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
8 taze fesleğen yaprağı
Tatmak için biber ve tuz

Yöntem

Her tepsiye 1 çorba kaşığı yağ dökerek ve parmaklarınızla veya pasta fırçayla yayarak 2 pişirme tepsisi hazırlayın. Büyük bir kabın içini yağlayın.
Hamuru hazırlamak için un, maya ve tuzu büyük bir kaseye koyun, merkezde bir kuyu yapın ve 1 çorba kaşığı yağ ile suya dökün. Islak bir hamur oluşturmak için her şeyi karıştırmak için tahta bir kaşık kullanın.
Hamuru iyi unlanmış bir yüzeye çevirin ve pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 5 dakika ellerinizle çalışın. Yağlanmış kabın içine yerleştirin, üst kısmı yağ ile fırçalayın ve streç filmle kaplayın. 25 dakika oda sıcaklığında dinlendirin.
Fırını 200 ° C / 400 ° F / Gaz İşaretine 6 önceden ısıtın.
Dinlendikten sonra, hamuru iyi unlanmış bir yüzeye çıkarın ve 2 eşit yarıya bölün. Her birini merkezden dışarı doğru itmek için ellerinizi kullanın, yaklaşık 25 cm çapında 2 yuvarlak disk oluşturmak için. Pizza tabanlarını yağlı fırın tepsilerine yerleştirin.
Passatayı bir çorba kaşığı arkasını kullanarak üslerin üstüne eşit olarak yayın. Tuz ve karabiber serpin.
brendi tavuk tarifleri
Mozzarella peyniri 2 pizza arasında bölün ve her birine 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı ekleyin.
Altın kahverengi olana kadar 18 dakika fırının ortasında pişirin. Pişirmenin bitiminden iki dakika önce fesleğen üzerine serpiştirin ve pişirmeye devam edin. Sıcak servis yapın ve tadını çıkarın.