Gennaro Contaldo’nun bezelye tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Bu popüler İtalyan yemeği tam bir yemektir ve sadece bir tava kullanır - hızlı ve kolay ve sizi yıkamaya kurtarır!

malzemeler

• 25g / 1oz tereyağı
• 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 küçük soğan, ince doğranmış
• 2 dilim pancetta veya domuz pastırması, ince doğranmış
• 200g / 7oz taze veya dondurulmuş bezelye
• 4 fesleğen yaprağı (isteğe bağlı)
• 1 litre sıcak su
• 60g / 2oz Parmesan peyniri, yarım talaş ve yarım taze rendelenmiş
• 240f / 8½ oz makarna tüpleri
• 2 yumurta sarısı
• Bir tutam tuz (isteğe bağlı)

Yöntem

• Tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede ısıtın, soğan ve pancetta veya pastırmayı ekleyin ve orta ateşte birkaç dakika karıştırın, yanmadığından emin olun.

  şekerleme kek tarifi uk

• Bezelye ve fesleğen ilave edip birkaç dakika daha pişirin.

• Suya dökün, varsa bir tutam tuz ve Parmesan talaşı ekleyin ve tatların demlenmesi için 10 dakika boyunca yavaşça pişirin.

• Makarnayı ilave edin ve zaman zaman karıştırarak kapağı yarıya kadar al dente kadar pişirin. Gerekirse daha fazla sıcak su ekleyin. Makarnanın düzgün bir şekilde pişirilmesi gerekir, ancak bir kez al dente olduğunda, su emilmelidir.

• Bu arada, yumurta sarısını ve rendelenmiş Parmesan'ı küçük bir kasede çırpın. Bunu makarnanıza ekleyin ve pişene kadar iyice karıştırın.

  muzlu ve ballı kek

• Ateşten alın ve hemen servis yapın.