hizmet eder:
4Beceri:
kolayYemek pişirme:
40 dkBu lezzetli domuz straganof tarifi yapmak gerçekten basit ve tüm ailenin seveceği tatmin edici, kremsi bir akşam yemeği olacak.
Stroganoff, sığır eti ile yapılan tipik bir Rus yemeği, ancak bunun yerine domuz filetosu kullanan bu yemeği seviyoruz. Kremalı sos etle iyi çalışır ve bu domuz straganofunu beyaz pirinç ve ekşi krema ile servis yapmak için mükemmel hale getirir. Ekstra renk ve lezzet için kırmızı biber ile üst. Sadece 40 dakika sürüyor gibi domuz straganof hafta ortası yemek olarak seviyorum.
malzemeler
- 430g paketi düşük yağ yarım domuz filetosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 küçük soğan, ince doğranmış
- 8 arpacık, soyulmuş ve yarıya bölünmüş
- 2 diş sarımsak, ezilmiş
- 2 x 150g paket bebek düğmesi mantar
- 200ml tavuk suyu
- 284ml tencere ekşi krema
- 2 yemek kaşığı kaba tahıl hardalı
- 1 tatlı kaşığı açık bal
- Taze kekik yaprakları
- Taze maydanoz, doğranmış
- Kornişon, doğranmış, garnitür
- Taze tagliatelle, hizmet etmek
Yöntem
Domuz filetolarını ince turlara dilimleyin. Yağı büyük, yapışmaz bir tavada ısıtın ve partiler halinde çalışarak domuz eti her iki tarafta 1 ila 2 dakika kızartın. Oluklu bir kaşıkla tavadan çıkarın ve bir tabağa koyun.
Soğanı ve arpacık soğanlarını ekleyin ve 8 dakika boyunca yavaşça kızartın. Domuz eti, sarımsak, mantar ve stok ekleyin, sonra orta ateşte 6 ila 8 dakika pişirin.
Ekşi krema, kaba tahıl hardalı ve balla karıştırın. Borular sıcak olana kadar 3 ila 4 dakika hafifçe ısıtın. İyice baharatlayın ve kekik yaprakları, kıyılmış maydanoz ve turşusu üzerine serpin. Tagliatelle ile servis yapın.