Mutfak robotları vs karıştırıcılar – sizin için en iyisi hangisi?

Mutfak seti pahalı olabilir, bu nedenle ihtiyaçlarınıza uygun doğru cihazı seçmeniz önemlidir.

Mutfak robotları vs karıştırıcılar, içinde meyve olan blender

(İmaj kredisi: Getty Images)

Bu, herhangi bir şefin (acemi veya başka türlü) ebedi sorusudur - bir mutfak robotu ile bir blender arasındaki fark nedir? Ve mutfak cephanemde gerçekten hangisine ihtiyacım var?

Paskalya yuvaları rendelenmiş buğday tarifi

Dürüst olalım, yemek pişirmeyi daha az emek gerektiren ve zamandan tasarruf ettiren her şey kitabımızın kazananıdır. (Elektrikli) bir yardım eliniz varsa, sıfırdan yemek pişirmek daha da zevkli hale gelir - hevesli aşçılar bile her gün mutfakta saatler geçirmek istemez. Ve doğru aletlere sahip olmak, yemek pişirmenin çok daha az göz korkutucu görünmesini sağlayabilir.

En iyi karıştırıcılar ve en iyi gıda işlemcileri bir sürahi veya kase içinde bir motorla çalışan keskin bıçaklara sahip olmaları bakımından benzerler, farklı işlevleri yerine getiriyorlar. Her birinin ne yaptığını parçalara ayırmak ve sizin ve mutfağınız için hangisinin en iyi olduğuna karar vermenize yardımcı olmak için buradayız.

Mutfak robotları ve blenderler arasındaki fark nedir?

Karıştırıcıların ve mutfak robotlarının teoride benzer makineler olduğu inkar edilemez - her ikisinin de içinde malzemelerinizi dakikalar içinde çırpabilen bıçaklar vardır. Peki aralarındaki fark nedir?

Basitçe söylemek gerekirse, bir blender, çilek ve domates gibi sıvıları ve yumuşak meyveleri ve sebzeleri işlemek ve onları topaksız ince, yumuşak içecekler, çorbalar ve soslar haline getirmek için tasarlanmıştır. Bununla birlikte, karıştırıcılar son yıllarda daha güçlü hale geldi ve basitçe yapmaktan çok daha fazlasını yapabilir. smoothie tarifleri - artık buzu kırabilir, fındık ezmesi yapabilir ve dondurulmuş gıdaları da toz haline getirebilirler.

Öte yandan, mutfak robotları daha çok yönlüdür. Dilimleme, parçalama, küp küp doğrama ve çeşitli ataşmanlarla karıştırma gibi daha fazla emek gerektiren işleri çok hızlı bir şekilde gerçekleştirmek için tasarlanmıştır. Hiç havuçlu kek için bir kutu rende üzerinde elle bir dağ havuç rendelediniz mi? Uzun zaman alır, ancak bir mutfak robotu bunu saniyeler içinde yapabilir. Akşam yemeği için ekmek kırıntılarına mı ihtiyacınız var? Bir mutfak robotu onu hiç zaman ayırmaz. Bununla birlikte, yiyecekleri çorba ve püre haline getirebilse de, çoğunlukla kasenin boyutu ve şekli ve bıçakların çalışma şekli nedeniyle, hiçbir yerde bir blender kadar iyi değildir.

Karıştırıcıların artıları ve eksileri

Karıştırıcılar öncelikle smoothie'ler ve diğer içecekler için kullanılır, ancak sahipleri için çok sayıda faydası vardır - bu yüzden bir taneye sahip olmanın artılarını ve eksilerini inceliyoruz.

Artıları:

Blenderler, mutfak robotlarından daha kompakttır, ancak çoğu zaman aynı derecede güçlüdürler. . Bu nedenle, tezgahlarda veya dolaplarda daha az yer kaplamanın yanı sıra, güçleri daha küçük bir alanda toplanmıştır, böylece smoothie'lerin, çorbaların ve sosların veya sosların topaklanmayacağını pratik olarak garanti edebilirsiniz.
Hemen hemen tüm karıştırıcılar, nihai rahatlık için içileceği fincandaki bir smoothie'yi patlatmak için tasarlanmıştır. ve daha az bulaşık - özellikle hala bir blenderi nasıl temizleyeceğinizi düşünüyorsanız.
Piyasadaki en güçlü karıştırıcılar, fındık ezmesi ve hatta süt alternatifleri de yapabilir. , badem sütü gibi, ancak güçlü olması gerekiyor - 1200W veya daha fazlası bunu yapmalı.

Eksileri:

ucuz meyve ve sebze

Ama güçlerine rağmen, karıştırıcılar hala esasen sadece malzemeleri karıştırıyor ve bir mutfak robotunun yapabileceği çeşitli görevleri gerçekleştiremez.

Mutfak robotlarının artıları ve eksileri

Ve bir mutfak robotunun artıları ve eksileri ve mutfaktaki yetenekleri nelerdir?

Artıları:

Mutfak robotları her şekilde dilimleyebilir, parçalayabilir ve rendeleyebilir, ancak aynı zamanda hızlı ve büyük miktarlarda ince ve eşit şekilde doğrayabilmeleri, bir mutfak robotunu bu kadar harika yapan birçok şeyden biridir.
Mutfak robotunun cephaneliğindeki bir diğer silah ise hamur ve hamur işi yapabilme yeteneğidir. Hatta bazıları hamur yoğurabilir. Bu görevleri elle yapmak dağınık ve zaman alıcıdır ve işi bizim yerimize bir gadget'ın yapmasına izin vermekten çok mutluyuz.

Eksileri:

guinness buğday ekmeği

Mutfak robotlarının en büyük dezavantajı, oldukça hantal olmaları ve çok fazla yer kaplamalarıdır. . Çok sayıda tezgah alanı ve bol miktarda dolap içeren büyük bir mutfağınız varsa bu bir sorun değildir, ancak yoksa, her zaman bir mini mutfak robotu düşünebilirsiniz, ancak ataşmanlarla gelme eğiliminde değildirler, bu nedenle tam boyutlu muadillerinden daha sınırlıdır.

O zaman hangisini satın almalıyım?

Sonuç olarak, bir mutfak robotu mu yoksa bir blender mı seçeceğiniz konusunda ne tür bir aşçı olduğunuza bağlıdır. .

Bir smoothie düşkünüyseniz (veya donmuş bir kokteyle düşkünseniz - yargılamayacağız) veya çok fazla çorba yapıyorsanız, ancak kendinizi keskin bir aşçı olarak sınıflandırmıyorsanız, bir blenderin gitmenin yolu olduğunu söyleyebiliriz. – ihtiyacınız olan her şeyi yapacak ve bir dolabın arkasında kullanılmadan durmayacak. Ancak hevesli fırıncılar, sıfırdan pek çok şey yapan maceracı aşçılar ve denemekten korkmayanlar için bir mutfak robotunun çok yönlülüğünü kesinlikle takdir edeceksiniz.