Sağlık uzmanları, dokuz kişi nadir görülen bir hastalıktan öldükten sonra tüketicilere dondurulmuş mısır üzerinde bir uyarı yaptı.
Gıda Standartları Ajansı, donmuş mısırın, ciddi sağlık risklerine neden olabilecek nadir bir hastalık olan listeriosis patlamasının arkasında olduğuna inanmaktadır, çünkü iyice pişirilmemektedir.
Halk Sağlığı İngiltere'sinden Dr Kathie Grant şunları söyledi: ‘Çoğu insanda enfeksiyon belirtileri görülmez veya sadece birkaç gün içinde tedaviye ihtiyaç duymadan geçen kusma ve ishal gibi hafif semptomlar görülür.
İmm Bağışıklık sistemi zayıf olanlarda veya bebekler, yaşlılar veya hamile kadınlar da dahil olmak üzere savunmasız gruplarda daha ciddi enfeksiyon gelişebilir.
kutup ayısı kekleri
'Listeriosis'i önlemenin en iyi yolu iyi gıda hijyeni uygulamaktır.'
Şunu ekledi: SS FSA, FSS (İskoçya Gıda Standartları) ve HPS (İskoçya Sağlık Koruması) ile birlikte, insanlara, mısır da dahil olmak üzere çoğu donmuş sebzenin yemeden önce pişirilmesi gerektiğini hatırlatıyoruz.
‘Bunları salatalara, smoothie'lere veya daldırmalara ekleyip eklememeyi içerir.”
İngiltere'de şimdiye kadar 2015'e kadar olan listeriosis'den etkilenen 11 Avrupa davası vardı ve Avrupa'daki diğer dört ülkede onlarca kişi daha oldu.
Ispanak ve yeşil fasulye de dahil olmak üzere pişmemiş dondurulmuş ürünler yemek konusunda uyarıda bulunan Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi (EFSA), bu vakaların dokuzunun ölümle sonuçlandığını söyledi.
Salgının kapsamının başlangıçta daha fazla vaka bildirildiği için göz ardı edildiğini kabul eden Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi şunları söyledi: concerned İlgili işleme tesisinin tamamen temizlenmesi ve dezenfekte edilmesi şiddetle tavsiye edilir.
‘Bu, tüm tesis ekipmanlarının yanı sıra bir kontaminasyon noktasını temsil edebilecek ek yüzeylerin sökülmesini ve iyice temizlenmesini ve dezenfekte edilmesini içerir.”
Macaristan'daki dondurucu bir tesisin kontaminasyon kaynağı olduğu düşünülmektedir; 11 Birleşik Krallık vakasının ikisi, hastaların Macaristan tarafından tedarik edildiği bilinen aynı Birleşik Krallık süpermarketinden aynı marka dondurulmuş mısır tükettiklerini göstermektedir.