Kırmızı biber tarifi ile yumurta kızarmış pilav

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

10 dk

Kırmızı biber ile yumurta kızarmış pilav, Taylandlı bir köri için mükemmel bir iltifat olan biberli, ateşli bir pirinç yemeğidir. Bir taraf yerine doldurma yemeği oluşturmak istiyorsanız, bu yemeğe kolayca tavuk, karides, sığır eti veya domuz eti ekleyebilirsiniz. Hafta sonu kızartma yaptıysanız ve artık ete sahipseniz, ısıtmak için onu parçalamanız ve son aşamalara eklemeniz yeterlidir. 20 dakika içinde hazır olan bu, haftanın herhangi bir gecesini yapabileceğiniz hızlı bir akşam yemeği seçeneğidir. İsterseniz çocuklar bile size yardımcı olabilir - bekleyen ve gitmeye hazır küçük kaseler varsa tüm malzemeleri ekleyebilirsiniz.

malzemeler

• 1 yumurta
• 2tsp susam yağı
• 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
• 200 gr (7 oz) uzun taneli pirinç (pişmemiş ağırlık) pişirilir ve soğumaya bırakılır
• 100 gr (4 oz) kırmızı biber, doğranmış
• 4 taze soğan, ince doğranmış
• 2tsp ben sosum
• Öğütülmüş beyaz biber

Yöntem

• Yumurta ve susam yağını birlikte çırpın.

• Bitkisel yağı bir sigara içene kadar bir wok veya tavada ısıtın. Pirinci ekleyin ve 3-4 dakika karıştırın.

• Kırmızı biberleri ve taze soğanı ekleyin. Pirinci tava etrafında hareket ettirerek 3 dakika karıştırın. Soya sosu ve karabiberi ekleyin, daha sonra tavanın bir tarafına ayırın.

• Yumurta karışımını diğer tarafa dökün ve sertleşmeye başlayana kadar yaklaşık 10 saniye bekletin. Yumurtayı kırmak için çevirin ve sonra pilav ile karıştırın.

• Bir dakika daha karıştırın, kişniş ile saçın ve servis yapın.