Bitter çikolata mocha mus tarifi

hizmet eder:

6

Beceri:

orta

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

1 saat ayar süresi dahil

Özel günlerde hizmet vermek için gerçekten zengin, kadifemsi pürüzsüz bir köpük.

malzemeler

• 4 yumurta sarısı
• l25g (4 oz) pudra şekeri
• 275ml (1/2 pint) süt
• 1tsp vanilya özü
• 2tsp jelatin
• 4tsp hazır kahve
• l00g (3.5oz) bitter çikolata
• 284ml (1/2 pint) çift krem
• 6 çikolata gevreği

Yöntem

• Yumurta sarısını ve şekeri birlikte çırpın.

• Süt ve vanilya özünü neredeyse kaynama noktasına kadar ısıtın, daha sonra yumurtalara yavaşça çırpın.

• Bir tavaya dökün ve muhallebi biraz kalınlaşana kadar kısık ateşte karıştırın, ancak kaynatmasına izin vermeyin.

• Jelatini sıcak muhallebi üzerine serpin ve pürüzsüz olmasını sağlamak için süzmeden önce çözünmesini bekleyin.

• Kahveyi 2 çorba kaşığı sıcak suda eritin ve çikolatayı eritin, sonra muhallebiye çırpın. Hafif çırpılmış kremayı katlamadan önce soğutun.

• Ayarlanana kadar buzdolabına koyun, ardından köpüğü bardaklara borulayın veya kaşıklayın.

• Pul veya çikolatalı bir dekorasyonla süsleyin. Soğutulmuş hizmet.

  taç giyme tavuğu sandviç dolgusu nasıl yapılır

Oylamak için tıklayın (124 derecelendirme)