Kahve ve ceviz kek

Kredi bilgileri: john shepherd / Getty Images

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

20 dakika artı soğutma

Öğleden sonra bir fincan kahve ile eşleşen bir kekden daha iyi bir şey yoktur ve bu kahve ve ceviz versiyonları sadece bilettir. Hafif ve kabarık süngerin, cömertçe fındıkla süslenmiş lezzetli bir kombinasyonudur ve doğrudan kaşıktan yiyeceğiniz kalın, tatlı buzlanmadır. Bir kahve sabahı, bir aile toplantısı veya sadece çay saati için bir parti hazırlayın. Sizi bir saatten az sürecek ve anında herkesin en sevdiği fırıncıya dönüştürecekler! Fındık alerjisi olan birini besliyorsanız bu kekleri indirmeyin - cevizleri kolayca çikolata parçalarıyla değiştirebilirsiniz.

malzemeler

Pasta için:
25ml espresso mukavemetli hazır kahve
125g tuzsuz tereyağı
125g pudra şekeri
2 orta boy yumurta
1tsp vanilya özü
150g kendiliğinden yükselen un
1tsp kabartma tozu
75g ceviz, ince doğranmış
Buzlanma için:
100g tuzsuz tereyağı
300g pudra şekeri
10ml espresso gücü hazır kahve
12 bütün ceviz

Yöntem

Bu kek tarifini yapmak için fırını 170⁰C / 325⁰F / Fan 160⁰C / Gaz İşaretine 3 önceden ısıtın.
Hazır kahveyi paket talimatlarına göre hazırlayın ve soğumaya bırakın.
kalan balkabağı ile ne yapmalı
Büyük bir karıştırma kabında, tereyağı ve şekeri krema ve kabarık olana kadar çırpın.
Yumurtaları vanilya ile çırpın ve tereyağı ve şekere yavaşça dökün, her şey birleştirilene kadar iyice karıştırın.
Soğutulmuş kahveyi karıştırın - karışım şimdi oldukça ıslak olacak, ancak panik yapmayın!
Unu ve kabartma tozunu kaseye eleyin ve daha sonra sağlam bir hamur oluşturmak için katlayın.
Karışımı cupcake kutularına eşit olarak kaşıklayın ve fırının merkezinde yaklaşık 20 dakika veya merkeze yerleştirilmiş bir şiş temiz olana kadar pişirin. Kalayda 10 dakika soğumaya bırakın, ardından tamamen soğuması için bir tel ızgaraya aktarın.
loyd grossman domates ve fesleğen sos
Kek soğurken buzlanmayı yapın.
Hafif ve kabarık olana kadar tereyağını elektrikli bir çırpma teli ile çırpın. Kalan kahveyi mikser düşükken yavaşça ekleyin ve ardından buzlanma istediğiniz kıvama gelene kadar pudra şekerini yavaş yavaş eleyin.
Buzlanma tamamlandığında, her kekin yüzeyine kaşıklayın veya borulayın ve dekorasyon için bütün bir ceviz ile üstünü kapatın.