hizmet eder:
12-16Hazırlık:
15 dkYemek pişirme:
40 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 337 kCal | % 17 |
| Şişman | 60g | % 86 |
| - Doygun | 29 g | % 145 |
Bu yoğun bitter çikolatalı tart nihai tatlı muameledir ve bir yemeği bitirmek için mükemmel bir yoldur
malzemeler
- 250g (8oz) tatlı veya sade kısa pasta
- Dolgu için:
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta
- Oda sıcaklığında 3 büyük yumurta sarısı
- 100g (3½oz) pudra şekeri
- 250g (8oz) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 300g (10oz) sade çikolata, eritilmiş
- Birkaç damla vanilya özü
- Pudra şekeri, toz için
- 20cm (8in) yuvarlak, gevşek tabanlı teneke
Yöntem
Fırını Gaz Markası 4 veya 180 ° C'ye ayarlayın.
Hamuru hafifçe unlanmış bir yüzeye yuvarlayın ve tenekeyi onunla aynı hizaya getirin. Tabanı çatalla delin ve en az 15 dakika soğutun.
gelin ve damat kekleri
Yaklaşık 5 dakika ısınmak için fırına bir fırın tepsisi yerleştirin. Hamur kabını bir parça fırın parşömeniyle hizalayın ve kuru fasulye ile doldurun. Sıcak fırın tepsisine yerleştirin ve fırının merkezinde 20-25 dakika veya hamur işi pişinceye kadar pişirin. Kağıdı kuru fasulye ile çıkarın.
Dolguyu yapmak için: Yumurtaları, yumurta sarısını ve şekeri hafifçe köpüklenene kadar hafifçe çırpın. Başka bir kapta, tereyağını eritilmiş çikolataya çırpın ve vanilyayı ekleyin. Çikolata karışımını yavaş yavaş yumurtaların üzerine dökün, çırpın ve topaklanmaması için iyice dövün. Bir çubuk blender kullanmak karışımı pürüzsüz hale getirmeye yardımcı olacaktır.
Dolguyu hamur işi kasasına dökün ve fırının ortasında yaklaşık 12-15 dakika veya dolum bitene kadar pişirin.
sadece hazır. Yaklaşık 15 dakika soğumaya bırakın. Kalaydan çıkarın ve tamamen soğuması için tabanı bir tel ızgaraya kaydırın, ardından sıkılaşana kadar soğutun.
Pudra şekerini servis yapmadan hemen önce tartın üstüne toz haline getirin.