Kavrulmuş Sebze Kuskus

hizmet eder:

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

15 dk

Yemek pişirme:

30 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	280 kCal	% 14
Şişman	7 g	% 10
- Doygun	1g	% 5
- hangi Şekerler	10g	% 11
Tuz	0.2g	% 3

Bu kavrulmuş sebze kuskusunu yapmak kolay ve hızlıdır ve günde 5 gün sağlıklı bir porsiyon alacaksınız. Biber, kabak ve domates, kuskusa bol miktarda lezzet getirir - bu makarna veya pirincin sağlıklı bir alternatifidir. Bir balık tutkunuysanız, kuskusu ızgara somon veya mezgit fileto ile servis edebilirsiniz. Veya vejetaryenler için, her porsiyonun üstüne 25 gr porsiyon yağ keçisi peyniri ile servis yapın. Alternatif olarak, ısıtmak için fırına dönmeden önce kuskus ve kiraz domatesleri ile 150 g'lık marine edilmiş tofu parçaları karıştırın.

malzemeler

1 kırmızı biber, haşlanmış ve doğranmış
1 sarı biber, haşlanmış ve doğranmış
2 kabak, dilimlenmiş
1 büyük kırmızı veya normal soğan, dilimlenmiş
1 yemek kaşığı bitkisel yağ
300g kuskus
450ml azaltılmış tuz sebze stoğu
16 kiraz domates
Öğütülmüş karabiber

Yöntem

Fırını önceden 180 ° C / 350 ° F / Gaz İşaretine 4 ısıtın.
Biberleri, kabakları ve soğanı bir kavurma tenekesine koyun ve bitkisel yağı ilave edin, kaplamaya atın. Fırında 25-30 dakika kavurun, 15 dakika sonra ters çevirin.
Bu arada, kuskusu ısıya dayanıklı bir kaseye koyun ve karıştırmak için karıştırarak sıcak stok ekleyin. Örtün ve ıslatmak ve şişmek için 10-15 dakika bekletin, daha sonra tahılları kabartmak için bir çatalla karıştırın.
Sebzeleri fırından çıkarın ve kiraz domatesleri ve kuskusu ilave ederek karıştırın. Biberle tatlandırın. Isıtılması için fırına 5 dakika daha geri dönün, sonra servis yapın.