Çin köfte tarifi

hizmet eder:

2

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

30 dk

Yemek pişirme:

20 dk

Porsiyon başına beslenme		RDA
Kalori	63 kCal	% 3
Şişman	2 g	% 3
- Doygun	0.5g	% 3

Bu kolay tarifle geleneksel Çin köfte yapın. Taze tatma dolgusu için Çin böreği kreplerini domuz eti, soya sosu, taze soğan ve lahana karışımı ile doldurun

tavuk bhuna nasıl yapılır

malzemeler

• 1 yemek kaşığı mısır unu
• 1 çorba kaşığı ben sos
• 1 çorba kaşığı susam yağı
• Tuz ve beyaz biber
• 25g domuz eti, ince doğranmış (bkz. İpucu, sağ)
• 2-3 Çin lahanası yaprağı, ince doğranmış
• 2-3 taze soğan, kesilmiş ve ince doğranmış
• 1 yumurta, dövülmüş
• 200 gr paket Çin hamur tatlısından 16 krep
• Süslemek için:
• 1 çay kaşığı susam, tost
• 1-2 taze soğan, kesilmiş ve ince doğranmış

Yöntem

• Mısır unu, soya sosu ve susam yağını büyük bir karıştırma kabına koyun. Tuz ve beyaz biber ile tatlandırın. Karıştırılana kadar karıştırın, sonra domuz eti, lahana, taze soğan ve yumurtayı karıştırın. İyice karıştırın.

• Her gözleme üzerine yığılmış bir çay kaşığı doldurun. Parmağınızı soğuk bir suya, küçük bir kaseye batırın ve gözleme kenarını nemlendirin. Hilal şeklinde bir parsel yapmak için katlayın, birbirine bastırın ve iyice sızdırmaz hale getirmek için kenarın etrafında küçük kıvrımlar yapın.

  peynirli ve soğanlı tart

• Köfteleri 2 parti halinde pişirin: yağlanmış bir vapurda 1 kat halinde düzenleyin, sonra örtün ve 20 dakika boyunca buharlayın.

• Susam ve taze soğan serpilir. 2 yemek kaşığı soya sosu, 2 çay kaşığı pirinç sirkesi ve susam yağı ve bir tutam kurutulmuş ezilmiş veya taze doğranmış biber karıştırılarak daldırma sosu yapın.