hizmet eder:
1Hazırlık:
5 dkYemek pişirme:
20 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 520 kCal | % 26 |
| Şişman | 38g | % 54 |
| - Doygun | 19 g | % 95 |
| Karbonhidratlar | 14 g | % 26 |
Peynir ve soğan sufle'lerimiz hafif, havadar ve atıştırılmış yeşil salata ile servis edilen mükemmel akşam yemeği yapar. Her ne kadar peynir ve soğan sufle biri için lezzetli bir akşam yemeği yapar, ama aynı zamanda harika bir akşam yemeği partisi başlangıç ve daha önce denemiş olabilir klasik peynir sufle tarifi üzerinde büyük bir bükülme. Peynir ve soğan sufleini de vaktinden önce hazırlayabilir ve hazır olduğunuzda pişirebilirsiniz. Eğer tüm yemekleri temizlemek için bol zaman var gibi eğlenceli iseniz bu harika! Peynir ve soğan sufle, sadece güzel ve altın olana kadar pişirmek için yaklaşık 15 dakika sürer. Sadece bizi düşünerek aç yapıyor!
malzemeler
- 1 çorba kaşığı tereyağı, ayrıca yağlama için biraz ekstra
- 1 yemek kaşığı. un
- 75ml az yağlı süt
- 1 yumurta, ayrılmış
- 30g Kaşar, rendelenmiş
- 1tsp Dijon hardalı (bazıları sıcak sever, değilse ½ çay kaşığı kullanın)
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri
- birkaç dilim kırmızı soğan
- yeşil salata, servis etmek
- İhtiyacın olacak:
- 1 büyük ramekin veya benzeri fırına dayanıklı yemek kabı, yakl. 14cm çap
Yöntem
Fırını önceden 180C, Gaz 6'ya ısıtın. Tereyağını küçük bir tencerede ısıtın ve unu ekleyin. Karışım koyulaşıncaya kadar sütte yavaşça karıştırın. Ateşten alın ve yumurta sarısını, rendelenmiş kaşar ve hardalı ekleyin.
Bir ramekini ince rendelenmiş parmesan ile biraz tereyağı ve tozla yağlayın. Yumurta akını iki katına ve köpüklü olana kadar çırpın. Peynir karışımı biraz soğuduktan sonra yumurta akı karışımına katlayın. Karıştırmamaya dikkat edin, karışımı ramekin içine dökün, dilimlenmiş soğan ile doldurun ve 12-15 dakika fırında pişirin. Sufle hazır olduğunda altın kahverengi olacaktır.
Yeşil salata ile sıcak servis yapın.