Peynir ve Jambon Risotto

kolay

ucuz

10 dk

35 dk

Bu hafif kremsi risotto, küçük çocuklar için haşlanmış pirinçten çok daha caziptir, çünkü tahıllar birbirine yapışır. Lezzetli ve kolay.

malzemeler

1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 küçük soğan, doğranmış
300g (10oz) risotto pirinci
900ml (1½ pt sebze veya tavuk suyu
150g (5oz) karışık dondurulmuş sebzeler
50g (2oz) jambon, şeritler halinde kesilmiş
100g (4oz) Lancashire peyniri
50g (2oz) Rendelenmiş Çift Gloucester peyniri
1 sterlin altında kafa yapmak ister misiniz?
Maliyet
: 3,74 £ (Asda)
Öğeler
: Arborio risotto pirinç 93p, Smartprice dondurulmuş sebze 44p, Şarküteri oymacı jambon (100g) 70p, Lancashire Cheddar (250g) £ 1.58, Soğan 9p
(Fiyatlar yazılırken doğrudur. Bkz. Mysupermarket
daha fazla fırsat için).

Yağı bir tencerede ısıtın ve soğanı yumuşayana kadar orta ateşte kızartın
Pirinci karıştırın ve 1 dakika pişirin, ardından stoğu ekleyin
Kaynama seviyesine getirin, sonra ısıyı azaltın ve pirinç neredeyse yumuşayana kadar 25 dakika pişirin, arada sırada karıştırın
Sebzeleri ve jambonu tavaya karıştırın. Örtün ve pirinç kremsi ve hassas olana kadar 5-10 dakika daha pişirmeye devam edin. Gerekirse biraz daha stok ekleyin
Ateşten alın ve Lancashire peynirini küçük parçalara ayırın ve peynir erimeye başlayana kadar pirinci karıştırın.
Üzerine serpmek için risottoyu rendelenmiş peynir ile servis edin.

Oylamak için tıklayın (159 puan)