hizmet eder:
16Beceri:
kolayMaliyet:
ucuzHazırlık:
5 dkYemek pişirme:
30 dkPorsiyon başına beslenme | RDA | |
|---|---|---|
| Kalori | 154 kCal | % 8 |
| Şişman | 4.5g | % 6 |
| - Doygun | 2.5g | % 13 |
| Karbonhidratlar | 27g | % 8 |
Petek çikolata parçaları, tüm ailenin seveceği hoşgörülü, nostaljik bir Bonfire gecesi tatlısıdır. Sütlü çikolataya batırılmış bu altın, gevrek petek parçaları, ılık renkleri, daha fazla dokusu ve tatlı yüzeyleri sayesinde böyle bir muamele gibi hissediyor. Petek çikolata parçaları yapmak düşündüğünüz kadar zor değil, sadece üç malzemeyle bu basit şekerleme tarifi birkaç dakika içinde çırpılabilir. Anahtar, soda bikarbonat eklemeden önce şekeri hoş ve sıcak hale getirmektir. Soda bikarbonatını eklediğinizde şeker yeterince sıcak değilse, bitmiş petek biraz yumuşak ve hantal olacak, lezzetli ve gevrek olmayacaktır. Tercih ederseniz, her zaman koyu çikolata için kaplamayı değiştirebilirsiniz, bu da tarifin genel tatlılığını biraz aşağı indirir ve daha büyümüş bir lezzet bitirir. Bu basit tarif mükemmel yenilebilir hediyeyi de yapar, çünkü bir kez tatlı çikolatanın içine kaplanır. Yağlı kağıtla kaplı bir teneke kutuya paketleyin, ip ile bağlayın, bir etiket ekleyin ve en sevdiğiniz arkadaşlarınız ve aileniz için küçük hediyeler için sincap atın. Bunu seveceklerinden eminler ve onlara el yapımı bir hediye vermek için gittiğiniz çabayı sevecekler.
malzemeler
- 250g pudra şekeri
- 6 çorba kaşığı altın şurubu
- 2tsp bikarbonat soda
- 225g sütlü çikolata
- İhtiyacın olacak:
- şeker termometresi
Yöntem
22x24cm pişirme tepsisini yağlı kağıtla hizalayın.
Pudra şekeri ve altın şurubu büyük bir tavaya ekleyin ve şeker termometresinde 160C'ye ulaşana kadar hafifçe ısıtın.
Soda bikarbonatını ekleyin ve hızlıca karıştırın.
Fırın tepsisine yerleştirin ve soğumaya ve sertleşmeye bırakın.
Petek yerleştirildikten sonra, petekleri düzensiz parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın.
Çikolatayı eritin ve her petek parçasını içine batırın. Ayarlamak için bir fırın tepsisine bırakın.