Tereyağlı narenciye kek tarifi

hizmet eder:

8

Beceri:

kolay

Hazırlık:

35 dk

Yemek pişirme:

1 saat 10 dakika Artı 10 dakika soğutma

Portakal ve limon suyunu birleştirerek bu keskin pastayı narenciye dilimleriyle yapın - yemek sonrası bir muamele veya özel bir fırsat için mükemmel.

malzemeler

• 250g tereyağı, yumuşatılmış
• 1 yemek kaşığı ince rendelenmiş portakal ve limon kabuğu
• 330g pudra şekeri (ince)
• 4 yumurta
• 225g kendi kendini yetiştiren un
• 75 gr sade (çok amaçlı) un
• 125ml portakal suyu
• 60ml limon suyu
• Şekerlenmiş narenciye dilimleri
• 220gr pudra şekeri
• 125ml su
• 1 orta boy portakal (240g), ince dilimlenmiş
• 1 orta boy kireç (75g), ince ince dilimlenmiş buzlanma
• 320g pudra şekeri
• 60ml kaynar su

Yöntem

• 1. Fırını 160 ° C / 325 ° F'ye önceden ısıtın.
  2. Derin 22cm (9 inç) yuvarlak kek kalıbını gresleyin; çizgi tabanı ve yan pişirme kağıdı ile.
  3. Hafif ve kabarık olana kadar elektrikli karıştırıcı ile tereyağı, kabukları ve şekeri büyük bir kapta çırpın. Yumurtaları teker teker çırpın. Elenmiş unları ve meyve sularını iki grup halinde katlayın
  4. Karışımı kek kalıbına yayın.
  5. Pastayı yaklaşık 1 saat 10 dakika pişirin. Pastayı fırından çıkardığınızda, soğuması için yukarıdan aşağıya doğru bir tel ızgara üzerine çevirmeden önce 10 dakika kalayda bekletin.
  6. Bu arada şekerlenmiş narenciye dilimleri yapın. Buzlanma yapın (aşağıya bakın).
  7. Parlak buzlanma ile drizzle kek. Servis yapmadan hemen önce, şekerlenmiş narenciye dilimlerini ekleyin.

  Şekerlenmiş narenciye dilimleri:

  1. Şekeri ve suyu büyük tavada birleştirin.
  2. Şeker eriyene kadar kaynamadan düşük ateşte karıştırın. Portakal ve limon dilimleri ekleyin. Kaynama seviyesine getirin.
  3. Sıcaklığı düşürün ve kaynatın, 15 dakika boyunca açığa çıkarak dilimleri zaman zaman çevirin.
  4. Ateşten alın. Tel raf üzerinde serin dilimleri.

  Buzlu buzlanma:

  1. Pudra şekerini orta ısıya dayanıklı bir kaba alın. Kaynar suyu ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın.