Bolognese makarna fırında yemek tarifi

• Somun-ücretsiz

hizmet eder:

6

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

1 sa. 20 dk.

Bu Bolognese makarna fırını ucuz ve lezzetli bir aile yemeği yapar - ve aynı zamanda beklenmedik konuklar için kullanışlı bir tarif.

Bolognese makarna fırında pişirmeyi izle

malzemeler

• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak, soyulmuş ve ezilmiş
• 700g (1lb 9oz) kıyma
• 2 x 400g kutu doğranmış domates
• 2tsp kurutulmuş İtalyan otlar
• 2 yemek kaşığı güneşte kurutulmuş domates püresi
• 300g (10oz) penne makarna
• 25g (1 oz) tereyağı
• 25g (1 oz) un
• 450ml (int pint) süt
• 100g (4oz) Kaşar peyniri, rendelenmiş
• 2 yemek kaşığı ince rendelenmiş Parmesan peyniri
• Fesleğen yaprağı, garnitür

Yöntem

• Yağı derin bir tavada ısıtın ve soğanı ve sarımsakları yumuşayana kadar 8-10 dakika kızartın. Kıymayı ekleyin ve yüksek ateşte kızartın. Domatesleri, otları ve püreyi karıştırın. İyi mevsim. Ara sıra karıştırarak 30 dakika pişirin.

• Makarnaları, ihale oluncaya kadar, talimatlara göre hafifçe tuzlanmış kaynar su bir tencerede pişirin. Süzün ve soğuk suyun altında durulayın.

• Tereyağını eriyene kadar büyük bir tavada ısıtın, sonra unu karıştırın ve 1 dakika pişirin. Sütte çırpın, daha sonra kaynatın, sos kalınlaşana kadar her zaman çırpın. 2 dakika boyunca yavaşça pişirin. Cheddar'ın yarısını karıştırın ve tadına bakın. Makarnayı karıştırın.

• Fırını önceden 200 ° C'ye ısıtın (400 ° F, gaz işareti 6). Et sosunu derin bir graten tabağına yayın. Makarna ve sos ile doldurun. Çedar ve Parmesan peyniri üzerine serpin. Köpüren ve altın olana kadar 25-30 dakika pişirin.