Pişmiş kabarcık ve gıcırdıyor tarifi

hizmet eder:

4

Beceri:

kolay

Maliyet:

ucuz

Hazırlık:

10 dk

Yemek pişirme:

50 dk

Pişmiş kabarcık ve gıcırtı bu yemeği daha da kolay hale getirir, kabarcık ve gıcırtı genellikle gerekli olan herhangi bir karıştırma veya kızartmayı dışarıda bırakır (bu da ayaklarınızı beş dakika boyunca koymak için size zaman bırakmalıdır!). Bu patates ve lahana kombinasyonuna lezzetli bir tuzlu kenar için fırında her şeyi iyi bir kaşık ördek yağı ile patlatın. Pişmiş kabarcık ve gıcırtı genellikle bir kızartma yemeğinden arta kalanlarla yapılıyor olsa da, bu kabarcık ve gıcırtı bir kızartma yemeği için bir garnitür olarak da kullanılabilir ve o kadar iyi ki, sıfırdan yapsanız bile sıfırdan yapmaya değer olduğunu düşünüyoruz. t Önceden hazırlanmış patates bulundurmayın. Tuzlu lardon parçaları tüm tarifi dumanlı bir kenar verir, ancak sade pastırmanın lezzetini tercih ederseniz, bunları sigara içmeyen lardons ile kolayca değiştirebilirsiniz.

malzemeler

• 2 yemek kaşığı ördek yağı veya zeytinyağı / kolza yağı
• 1kg (2¼lb) büyük unlu patates, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş
• 200 g paket lahana yeşillikleri
• 200g paketi füme pastırma lardons

Yöntem

• Fırını 220 ° C / 425 ° F / Gaz İşaretine 7 ayarlayın. Boruları ısıtmak için içinde yağ bulunan bir kızartma kabına koyun. Patatesleri kaynar tuzlu su kabına ekleyin ve 4-5 dakika pişirin. Yeşillikleri bir buharlı pişiriciye patateslerin üzerine koyun ve birkaç dakika pişirin. Patatesleri iyice süzün ve tavaya geri koyun. Kapağı takın ve patatesleri kurutmak için tavaları sallayın ve kenarlarını pürüzlendirin.

• Onları sıcak yağa koyun ve tenekeyi sallayın. Pastırmayı ekleyin ve patatesleri ara sıra döndürerek 40 dakika kavurun. Buğulanmış lahanayı ekleyin ve kabarcınızı açmadan ve gıcırdamadan önce ısıtmak için 10 dakika daha pişirin.