Yule log cupcakes tarifi

yapar:

10

Beceri:

orta

Hazırlık:

20 dk

Yemek pişirme:

25 dk

Zengin bir çikolata süngeri, hafif ve kremsi bir çikolatalı buttercream tepesi ve kremsi dolgusu ile bu yule log cupcakes mükemmel yaramaz Noel cupcake tarifi. Geleneksel bir yule kütüğü almak ve bir çörek haline getirmek, bu geleneksel Noel tarifini dönüştürmek için harika bir yoldur. Cupcakes çeşitli yenilebilir süslemeleri ile üst olabilir. Cupcake kraliçemiz Victoria Threader, bu kekleri üstte çikolata pulları ve sevimli bir robin ile yaptı.

uyluklarınızı nasıl hızlı bir şekilde tonlarsınız

malzemeler

• Kek için:
• 95 gr sade un
• 20g mısır unu
• ½
• çay kaşığı soda bikarbonat
• 25g kakao tozu
• 50g tereyağı, oda sıcaklığı
• 115g koyu yumuşak kahverengi şeker
• 3 orta boy yumurta, çırpılmış
• 125ml ekşi krema
• Tomruklar için Çikolata Pul
• Pudra şekeri ve beyaz şeker serpmek
• Dolgu için:
• 300ml çift krem
• 2tsp vanilya özü
• Buttercream için:
• 90g bitter çikolata
• 125g yumuşatılmış tereyağı
• 140g pudra şekeri
• 2tsp vanilya özü
• Ayrıca aşağıdakilere de ihtiyacınız olacak:
• Mağaza Holly ve Robin süslemeleri satın aldı
• Elma çekirdeği
• Wilton 1M uçlu büyük boru torbası

Yöntem

• Kek için:

  1. Fırını önceden 160ºC / 325ºF / Gas Mark'a ısıtın 3. Tepsinizi 10 muffin kabı ile hizalayın.
  2. Tüm kuru malzemeleri büyük bir kaba eleyin. Yumurta, tereyağı ve ekşi krema ekleyin ve pürüzsüz olana kadar bir elektrikli karıştırıcı ile çırpın.
  3. Karışımı kasalar arasında bölün ve 25 dakika ya da üstlerine hafifçe bastığınız zaman yükselene ve geri yaylanana kadar pişirin. Tepsiden çıkarın ve ızgara teli üzerinde soğumaya bırakın.

  Dolguyu yapmak için:

  1. Sert tepeler elde edene kadar kremayı vanilya özü ile çırpın.
  2. Bir elma çekirdeği kullanarak, merkezleri keklerden çıkarın ve bir çay kaşığı krem ​​şanti ekleyin. Sonra süngeri değiştirerek deliği doldurun.

  Tepesi için:

  1. Çikolatayı mikrodalgada 20 saniye kaynatıncaya kadar eritin.
  2. Tereyağı, pudra şekeri ve vanilyayı büyük bir karıştırma kabına koyun ve soğutulmuş eritilmiş çikolatayı ekleyin.
  3. Pürüzsüz ve parlak olana kadar çırpın.
  4. Tereyağını bir Wilton 1M ucu eklenmiş büyük bir boru torbasına ekleyin ve cupcakes üstlerine girdap atın. Bir boru torbanız yoksa, buttercream'i yaymak için bir palet bıçağı kullanın.
  5. Çikolatalı pul ve yılbaşı süsleri ve pudra şekeri ile toz ekleyin.