- Vejetaryen
hizmet eder:
4Beceri:
kolayHazırlık:
5 dkYemek pişirme:
15 dkGnocchi'nin bugünlerde süpermarketlerimizde bu kadar hazır olması sayesinde makarna ve patateslere harika bir alternatif sunuyor. Bir İtalyan ilk kurs geleneği; bileşenler bölgeye göre değişir. Roma geleneksel olarak irmik kullanır, daha popüler çeşit ise patates, karabuğday unu ve yumurta kullanır. Yumuşak köfte kremalı sosları emmek için mükemmeldir ve çorbaları ve güveçleri toplu hale getirmek için bile eklenebilir. Çeşitli boyutlarda gelirler ve haşlanmış, kızartılmış veya pişmiş olabilirler
malzemeler
- 2 paket önceden hazırlanmış patates gnocchi
- 600g karışık yabani mantar, dilimlenmiş (kestane, shitake, istiridye)
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 50 gr tereyağı
- 150g mascarpone peyniri
- Küçük demet maydanoz
- 4 dal kekik
- Tuz ve taze kırık karabiber
- Süsleme için parmesan (vejeteryanlar için başka bir peynirle değiştirin).
Yöntem
Paket talimatlarını izleyin ve gnocchi'yi kaynatın. Hazır olduktan sonra, bir kaseye koyun ve birbirine yapışmasını önlemek için biraz zeytinyağında karıştırın.
Bu arada, tereyağını büyük bir tavada eritin ve zeytinyağını ekleyin. Partilerde, mantarları altına kadar kızartmaya başlayın. Hepsi piştikten sonra, hepsini pişmiş gnocchi ile bir tavaya ekleyin. Isıda, çok kalınsa gevşetmek için biraz su ekleyerek mascarpone ile karıştırın. İyice baharatlayın ve maydanoz ve kekik üzerine serpin.
ahududulu cheesecake brownies
Kaselere servis yapın ve Parmesan serpin ile bitirin.